Знаете, каким должен быть салатный томат? Вот и я сначала не знала. И каждый год покупала разные сорта, потому что на упаковке нравились толстобокие, румяные и такие аппетитные помидоры. Только путем проб и ошибок поняла, что томат, томату рознь не только по принципу выращивания, но и своему предназначению.
Салатные томаты должны быть крупными, сладкими, с небольшой кислинкой. Обязательно мясистые с характерным присущим ароматом, ну и конечно тонкой кожицей. Такие в банку не засолишь, а вот в салат порезать, да свежим полакомиться самое-то!
Томат Розовый гигант
Этот томат давно известен и узнать его можно даже по описанию. Чуть сплющенные увесистые плоды, далеки от идеально круглой формы, ребристые, многокамерные. Что мне в них больше нравится, так это то, что они совершенно не кислят, мякоть – одно сплошное «мясо» и свои семена можно собрать. Единственное, но - самые большие экземпляры будут внизу (300-400 г), а выше к макушке томаты уже не такие габаритные.
Томат Японский краб
Очень сладкий сорт, с чуть заметной кислинкой. В среднем вес одного томата 300-350 г, но может показывать чудеса и выдавать плоды до 800 г при соответствующем уходе. Японского краба всегда оставляю на переработку. Кетчуп, сок и горлодер получаются особенно вкусными, густыми и ароматными.
Томат Супербомба
Из всех проверенных салатных томатов этот самый урожайный. Только представьте, с одного куста можно собрать 7 кг (ведро) плодов! Но и люблю я его не только за этот показатель. Это очень удобный сорт – практически не болеет, пересадку переносит комфортно, сам куст аккуратный, компактный, урожай созревает быстро. Сами томаты очень вкусные, крупные, мясистые. Рекомендую!
Томат Бычье сердце
В нашей семье этот сорт выращивается не менее 20 лет (с маминых грядок плавно перешел и ко мне). Настоящий весовой гигант. Полукилограммовые плоды для этого сорта – обычная практика. Подвязка для него жизненно необходима, по-другому кусты такой вес не выдержат. Томаты сахаристые, на вкус приятные, кислинка присутствует, но общего впечатления не портит.
Томат Золотая теща
Томаты с желтой и оранжевой мякотью искала специально для ребенка. Красные томаты моментально выходили наружу такими же красными пятнами по всему телу, а вот на желтые и оранжевые такой реакции не было. Осталась Золотая теща в нашей коллекции салатных помидоров за свой приятный вкус, гипоаллергенность, внешний вид и раннее созревание.
А какие салатные томаты вам больше нравятся? Делитесь в комментариях.