Если вы отказываете себе в радости похрустеть чипсами из-за вредности, то вот способ решить эту досадную несправедливость. Приготовленные в домашних условиях чипсы не имеют вредных примесей и получаются натуральными и вкусными.
Ингредиенты:
Картофель - 4-6 шт.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Процесс приготовления:
1. Хорошо промываем картофель и очищаем. Если картофель молодой, можно этого не делать. Нарезаем на тонкие кружочки, это также можно сделать специальным прибором.
2. После того как вы нарезали картофель, нужно залить его водой и промыть его от лишнего крахмала. Это нужно для того, чтоб чипсы получились хрустящими.
3. Далее, высушиваем картофель полотенцем или салфетками.
4. Приступаем к жарке! Сковороду нагреваем на среднем огне и вливаем масло.
5. Вылаживаем картофель на сковороду и жарим до румяного цвета.
6. Готовые чипсы, желательно переложить на салфетки, для того чтоб избавиться от лишнего масла. Далее солим по вкусу, добавляем специи и готово!
Приятного аппетита!