Еще во времена Юлия Цезаря рукколу использовали для приготовления вкусных блюд. Тогда её знали под названием «горчичная трава», которое она получила за уникальный, специфический привкус с горьковато-пряными нотками. Он неповторимый и узнаваемый. Но даже не это делает микрогрин рукколы столь востребованной. Секрет популярности – невероятная польза для здоровья.
Рассмотрим состав
Руккола – ценный продукт. В неё вошли витамины группы В, С и Е, калий и магний, калий, фосфор и марганец. В её составе большое количество противораковых веществ.
Компоненты микрогрин защищают стенки желудка от негативного воздействия твердой пищи и улучшают пищеварение. Зелень мочегонная, повышает гемоглобин, успокаивает нервы и улучшает иммунитет.
Полезна микрогрин и для тех, кто сидит на диете. Она улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины из организма. Добавляйте рукколу в салаты или ешьте просто так, пучками. Вреда для фигуры точно не будет, а вот пользы – сколько угодно.
Польза для женщин
Диетологи и фудблогеры рекомендуют кушать рукколу всем, но целебные свойства микрогрин особенно привлекают женщин. Руккола помогает:
- сохранить молодость кожи;
- поддержать выработку грудного молока при кормлении;
- ускорить рост волос;
- укрепить ногти;
- предупредить варикозное расширение вен.
Руккола – источник бодрости и красоты для женщины. Не случайно, дамы любят средиземноморские салаты, в которых обязательным компонентом выступает пряная руккола.
Микрогрин для мужчин
Мужчины тоже выбирают рукколу – и выигрывают! Микрозелень не менее ценная для здоровья сильной половины человечества:
- выводит токсины;
- нормализует работу мочеполовых органов;
- бодрит и добавляет жизненной энергии;
- улучшает сон;
- убирает неприятный запах изо рта.
Ко всем достоинствам добавим минимальное количество калорий, что делает микрозелень идеальным компонентом в меню при борьбе с ожирением. Диета будет вкусной и полезной, организм получит необходимые ценные вещества, если вы добавите в блюда пару веточек микрогрин. Какой именно – решайте сами! Любая микрозелень из нашей сити-фермы – это попадание «в десятку». Но обязательно попробуйте нашу рукколу. И обратите внимание на ромэн, мангольд и базилик, чтобы сделать вкус блюд разнообразным. А вкусные коктейли и диетические десерты дополните миниатюрными пучками ароматной мяты.