В 100 г моего мороженого — всего 70 Ккал. И порция стоит 3 руб. Делаю его из двух продуктов, один из которых — огородный. Это мороженое отлично подходит тем, кто на диете или ограничивает количество сладкого, детям и всем, кто любит правильное питание. Ведь в магазинном нередко присутствуют вредные добавки, в этом — только польза. И стоить оно будет копейки.
Проще простого
Мороженое по этому рецепту может приготовить даже тот, кто не очень силён в кулинарии. Я изобрела этот рецепт практически случайно. Не знаю, может быть, где-то на просторах интернета он и есть, но я не заглядывала в эти подсказки. А сейчас практически случайно изобрела этот рецепт, спешу поделиться им с вами, уважаемые читатели.
Если у вас на огороде тоже есть свои ягоды, вы также наверняка наморозили их. Именно это - наш первый секретный ингредиент.
Коктейль и мороженое можно делать из самых разных ягод. Но, если они с маленькими косточками как облепиха, красная смородина, малина, то сначала советую выжать из них сок или протереть через сито.
Сок вы заморозите. Чтобы можно было брать небольшие порции, лучше замораживать в маленьких стаканчиках или в форме для кубиков льда. А затем это сырьё вы сложите в прочный полиэтиленовый пакет и поместите в морозилку. Когда захотите сделать коктейль, достаньте замороженный сок, слегка побейте его ножом или скалкой, чтобы раскололся на кусочки.
Теперь положите исходное сырьё в чашу блендера. Залейте молоком, чтобы оно только прикрывало ягоды или сок. Если вы всё-таки любите сладкое, тогда на этом этапе можете добавить немного сахара. Ещё можно всыпать щепотку ванилина.
Второй секретный ингредиент
У меня получилось отличное мороженое с молоком жирностью 2,5%. Но если вы хотите, чтобы был более насыщенный сливочный вкус, тогда можете использовать более жирное молоко или 10-процентные сливки.
Также заливайте сливками ягоды или замороженный сок. Затем нужно нажать на кнопку блендера. На это уйдет несколько секунд. Поэтому буквально за минуту вы сделаете отличное мороженое.
Я посчитала, если пакет молока стоит 60 руб., то на порцию мороженого понадобится всего 50 мл. Поэтому стоимость такого лакомства всего 3 руб. Ведь ягоды — со своего огорода, бесплатные.
Налицо экономия. Если вы покупали бы фруктовое мороженое в магазине, то оно раз в 20 дороже. И там слишком много сахара, мало ягод и много вредных вкусовых добавок.
А наше мороженое можно делать круглый год. Поэтому теперь вы сможете готовить его и на даче. И не нужно будет отправляться за этим лакомством в магазин.
А чтобы у вас было много клубники для мороженого, посмотрите, как ее посадить, чтобы почти ни полоть, ни поливать, а усы укоренять и много ягод собирать. :)
Для тех, кто не понял)). Пишу вкратце: залить замороженные ягоды молоком или сливками. Перемолоть в блендере. И мороженое готово).