Всем доброго времени суток) Вы на канале "Мама двух принцесс". Спасибо, что читаете) рада очень всем) Пишите комментарии, оставляйте свое мнение, делитесь своим опытом) ❤️
Сегодня болтали с дочкой, и она сказала, что очень хочет лето и на пикник. Ей очень нравятся наши поездки на природу, на шашлыки. И нам тоже захотелось шашлыка... Итак, на ужин было решено приготовить мясо,как шашлык) Готовить будем на сковороде гриль, но можно и на обычной сковороде, тоже будет вкусно. Начнём?)
Ингредиенты
- Мясо свинины 500гр
- Соевый соус 2ст.л
- Специи для мяса по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лук 1шт
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление
Для начала свинину порежем на порционные куски и хорошо их отобьём.
После этого переложим кусочки в миску и добавим специи. Я добавила специи к мясу, прованские травы, специи для шашлыка(немного), паприку молотую и 2ст.л соевого соуса.
Я специи кладу на глаз. На свой вкус, не отмеряю точно, по-этому специи добавляйте по своему вкусу. Кто-то любит мясо поострее, кто-то нет.)
После специй порезала лук. Нарезка лука особого значения не имеет, я порезала полукольцами и ещё пополам) и сразу же порезала 2 зубчика чеснока,добавила к мясу,и перемешала.
Теперь мясу нужно отдохнуть в холодильнике, пропитаться специями, чтобы оно было сочнее и ароматнее. Минимум оставляем на полчаса, можно и на ночь. У меня оно стояло мариновалось около 2 часов. (закройте миску с мясом крышкой или пищевой плёнкой)
Как только мясо замариновалось, отправляем жарить на разогретую сковороду с растительным маслом(только смазать).
Я жарю мясо прям с луком. Очень люблю жареный лук, который мариновался вместе с мясом.
Обжариваем мясо до готовности. Проверить готовность можно ножом, если вытекает прозрачный сок, мясо готово. Я жарила примерно по 2-3 минуты с каждой стороны по два раза.
И в итоге, получаем такую вкуснятину⬇️⬇️⬇️
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Расскажите, приготовите ли вы мясо таким способом?) Какие у вас любимые маринады для мяса?
Спасибо, что читаете)
#рецепты #мясо рецепт #шашлык из свинины #вкусная еда