🥂 Pfaffl Gruner Veltliner PUR 2020
Тип вина🍷 : белое, полусухое. Виноград🍇: Грюнер Вельтлинер. Алкоголь 🤪: 12,5% Страна: Австрия/Нижняя Австрия
Если Вы слышали слова Грюнер Вельтлинер – значит Вы точно знаете, что в Австрии делают вино. Это гордость, автохтон и важнейший сорт 🍇 для Австрии. Каких-то 30-40 лет назад за пределами Австрии 🇦🇹 никто всерьез не воспринимал этот гибрид Траминера и исчезнувшего ныне сорта Санкт-Георген. И только в 2002 году на слепой дегустации в Лондоне сорт внезапно обошел французские и другие Шардоне, поразив экспертов тонкостью и многогранностью вкуса.
Сейчас 🍇 ГрюВе занимает 36 % площади всех виноградников Австрии 🇦🇹, сорт поздний, вина обладают высокой кислотностью, прекрасно стареют.
Признаюсь, я неоднократно пробовал это сорт и он мне не нравился, даже решил вообще не экспериментировать с ним. Какой-то очень зеленый, явно кислотный вплоть до головной боли – таким он мне казался … до сегодняшнего дня.
Pfaffl GrunerVeltliner Pur 2020,
старая лоза, 3 месяца выдержки в стали на осадке. 6 грамм сахара на литр.
Аромат: сильный – зеленая трава🌱 и минералы, если потерпеть – появляется яблоко🍏 и цветочные 🌸 тона, которые укрепляются по мере нагрева вина.
Вкус: очень тонкий, интеллигентный какой-то, ни малейшей кислятины. Цитрус 🍋 и груша 🍐уравновешены минеральными и цветочными 🌸 тонами. Пьется очень легко и гармонично, в послевкусии аромат летнего луга.
Выводы: оказывается, есть потрясающие вина из этого сорта, надо просто уметь их делать. Каждое вино от Pfaffl поражает чем-то новым. Но даже на фоне ярких впечатлений и безупречного качества ГрюВе выделяется какой-то особенной тонкостью, нежностью букета и великолепным балансом. За такую цену на мой взгляд это прямо близко к шедевру. Просто категорически рекомендую. ВГ-96.
Цена💰: 845 рублей
Где купить 🛒: @winoteque пароль «От Винного Гада»
Как пить🍷: найти собутыльника, с которым хорошо неспешно молчать...
Наш чат
#австрия #wine hunter #технологии #знаменитость #грювер
