Бывает, хочется на дачном участке вырастить не что-то привычное, а диковинно-экзотическое. Но чтобы не только удивляло всех соседей необычным внешним видом, а и витаминную пользу приносило. И тут на помощь приходят экзотические овощи, которые могут плодоносить даже на наших грядках.
Мы хотим поделиться небольшим списком диковинных растений, которые можно вырастить у себя в огороде.
Артишок
Признанный в европейских странах деликатес можно вырастить и у нас. Это капризная и теплолюбивая культура, чтобы получить урожай, придётся потрудиться. Культивируют этот овощ рассадным способом, высевая семена на рассаду за 2 месяца до пересадки на грядку. Примерно к концу марта. Посевной материал требует замачивания в тёплой воде, проращивания в тепле и закаливания на холоде в течение 3 недель. Почва нужна такая: песок, земля, перегной по 1 части. Сеять нужно сразу в отдельные горшки. Ростки до появления настоящих листьев должны находиться при температуре от +20°С и с постоянным досвечиванием. Затем их убирают в прохладное место (до +15°С). К концу мая, когда угроза заморозков миновала окончательно, рассаду с 4 листьями пересаживают на грядки.
Участок готовят заранее, внеся осенью под перекопку 50 г суперфосфата на 1 м2, а также на эту же площадь по стакану золы и по 2 ведра перегноя. Молодые растения на грядку высаживают на расстоянии ½ м друг от друга. Территория должна быть всегда на солнце, защищена от сквозняков и ветров.
До появления бутонов растения часто поливают, далее поливы сокращают. Поскольку в пищу употребляют бутоны, они должны быть крупными. Для этого на кусте нужно оставить не более 3 штук. Важно удалять сорняки и рыхлить междурядья. Пару раз за месяц артишоки поливают крапивным настоем. Собрать бутоны нужно до распускания, иначе они становятся несъедобными.
Для выращивания в наших условиях подходят исключительно ранние сорта.
Фенхель
Фенхель — медоносное лекарственное растение, у которого употребляют в пищу кочанчики. Выращивают его рассадным способом. Сеять нужно сразу в отдельные ёмкости, а при пересадке на грядку быть очень аккуратным, ведь пересадок растение не переносит. Семена сеют в конце апреля, а в огород пересаживают в июне. Между растениями нужно оставить расстояние в 20 см. Фенхель следует часто поливать, раз в 3 дня, используя тёплую воду. Раз в 2 недели растения мульчируют. Собирать урожай можно тогда, когда кочанчик станет диаметром 10 см. Обязательно следить, чтобы фенхель не выкинул цветонос.
Пепино
Растение семейства паслёновых. Сеять на рассаду семена нужно к концу января. Посевы нужно накрыть плёнкой, а как появятся ростки, её убрать. Когда появилось 3 настоящих листа, растения пикируют. К середине мая рассада готова к пересадке на грядку. Участок готовят заранее, внеся на 1 м2 2 ст. золы, 5 кг компоста. Между растениями при высадке оставляют ½ м. После пересадки пепино поливают и мульчируют. Поливы осуществляют раз в 3 дня. Растения требуют подвязки. Формируют кусты в 2 стебля. Все пасынки подлежат удалению раз в неделю.
Уход схож с уходом за помидорами, точно так же, как и заболевания с вредителями, с которыми борются также.
А вы выращиваете на своём участке экзотические растения? Расскажите об особенностях ухода, приготовлении собранного урожая. Нам и нашим читателям будет очень интересно.
Читайте также:
- Рассада томатов и перцев растет быстро и не болеет. Натуральная подкормка
- Пожалеете, что не посадили! Урожайные сорта томатов для сезона 2022
- Сделайте так сразу после всходов рассады
