Я очень люблю блюда и закуски из лаваша за их простоту и быстрое приготовление. Сегодня у меня наивкуснейшие рожки из лаваша, которые можно приготовить с абсолютно любой начинкой. Приготовление не займет много времени и такой подачей вы точно сможете удивить гостей.
👇 СМОТРИТЕ ВИДЕО ВЕРСИЮ ЭТОГО РЕЦЕПТА В КОНЦЕ СТАТЬИ 👇
Для рецепта нам понадобится:
- Лаваш круглый - 8 шт
Яичная начинка:
- Яйца - 4 шт
- Сыр - 80 г
- Укроп - пучок
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Мясная начинка:
- Фарш - 400 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр - 200 г
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - ½ ч.л.
Приступим к приготовлению:
Лаваш разрезать пополам, скрутить в треугольный рожок и скрепить шов зубочисткой. Запекать 5 минут при 180⁰С, они должны подсохнуть. Затем зубочистки извлечь. Подготовленные формочки пока отставить в сторонку и можно заниматься начинками.
Я взяла круглый лаваш, можно конечно же взять обычный лаваш и вырезать его сначала в виде круглой заготовки, а после уже разрезать пополам.
Начинки можно взять любые, по своему вкусу. Можно заполнить рожки салатом и разнообразить свой стол новой вариацией всеми любимого салата. У меня сегодня это яичная начинки и мясная. Для яичной начинки отварные яйца и сыр натереть на крупной терке, добавить к ним измельченный укроп и сметану, посолить по вкусу и перемешать.
Для мясной начинки: лук мелко нарезать, морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выложить фарш, обжарить 3 минуты.
Затем добавить лук и морковь, перемешать. Посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать. Обжаривать до мягкости лука и моркови.
Переложить фарш в чашу, добавить половину сыра и сметану, перемешать до однородности.
Наполнить рожки подготовленными начинками, выложить их в форму, посыпать оставшимся сыром и запекать при 180⁰С 5-10 минут. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать! Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали эту статью до конца! Пожалуйста, ставьте лайки и пишите комментарии. Ваша поддержка очень важна для меня!