Три простых рецепта веганских сладостей

30 минут | 30 минут активного времени

Грильяж

Ингредиенты:

• Орехи (грецкий орех, кешью, миндаль) - 150 г
• Сахар - 5 ст. л.
• Сироп из топинамбура - 3 ст. л.

Готовый домашний грильяж

Рецепт:

1. Добавить сахар и сироп в кастрюлю. Готовить на среднем огне до образования карамели, постоянно помешивая
2. Добавить орехи и перемешать
3. Выложить орехи на пергамент, распределить в один слой, остудить и разрезать на кубики

Кокосовый мусс

Ингредиенты:

• Кокосовые сливки - 150 мл
• Сахарная пудра - 5 ст. л.

Вариант подачи кокосового мусса

Рецепт:

1. Взбить венчиком кокосовые сливки и сахарную пудру до образования густой пены
2. Перелить мусс по маленьким чашечкам и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь

Шоколадные конфеты

Ингредиенты:

• Крошка печенья - 100 г
• Какао-порошок - 3 ч. л.
• Кокосовая сгущёнка - 100 г
• Шоколадная крошка - 50 г

Шоколадные конфеты

Рецепт:

1. Смешать крошку печенья, какао и кокосовую сгущёнку до однородной массы
2. Слепить руками конфеты и обвалять в шоколадной крошке
3. Поставить в холодильник на 2 часа

Видео-рецепты можно посмотреть тут. Приятного аппетита!