Какой наилучший путь к сердцам ваших близких 14 февраля?
Десерты на День Святого Валентина, конечно же! Независимо от того, что ещё вы делаете, чтобы отпраздновать,не помешает удивить кого-нибудь сладким угощением, которым вы сможете насладиться вместе. Эти милые печенья, шоколадные десерты, легкие пирожные и исключительные кексы произведут впечатление на любого, кому вы хотите послать немного дополнительной любви, даже если этот особенный человек — вы сами. Независимо от того, любите ли вы сладкое или ваш партнер жаждет вкусностей, поделиться несколькими кусочками чего-то красивого и вкусного может быть очень романтичным способом закончить вечер. Подарки на День Святого Валентина - это, конечно, здорово, но что-то домашнее и испеченное с любовью может все изменить.
Самое приятное то, что десерт может оценить любой, от близких людей до детей, бабушек и дедушек, поэтому эти рецепты будут работать независимо от того, с кем вы празднуете.
Самая простая лакомка на приготовление которой уйдёт 10 минут
Это 10 больших крендельков , которые можно купить в любом магазине. Растопленный темный, молочный, белый и клубничный шоколад. Обмакните крендельки полностью или наполовину в шоколад, стряхнув излишки, затем переложите на противень, выстланный пищевой бумагой, и дайте застыть. Полейте шоколадом другого цвета и дайте застыть. Всё! можно подавать на стол!
Далее немного посложнее !
Парфе с лимонным Маскарпоне
Ингредиенты 16 шт печенья " пальчики" 1 ст.л. лимонного сорбета, растопленного
1 упаковка маскарпоне
1 стакан жирных сливок 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 банка творога ( объемом около 1 чашки)
2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры для подачи на стол Малина
Разложите 8 печений (ломая по мере необходимости) на донышко 8 коротких стаканчиков или кремовок , затем сбрызните их половиной растопленного сорбета, чтобы равномерно покрыть. Дайте постоять 10 минут, чтобы жидкость впиталась.
Тем временем в большой миске, используя электрический миксер с насадкой для взбивания, взбейте маскарпоне, жирные сливки, сгущенное молоко с сахаром и ваниль на низкой скорости, чтобы объединить. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до образования пиков средней жесткости. Во второй большой миске взбейте лимонный творог и цедру до загустения . Добавьте 1/3 смеси маскарпоне в лимонный творог до получения однородной массы, затем аккуратно добавьте оставшуюся смесь маскарпоне.
Выложите немного сливочной смеси на ломаное печенье "пальчики", сверху положите немного малины и дополнительные сливки, затем разломайте оставшиеся " пальчики", чтобы они поместились сверху. Подержите 1 кусочек в оставшемся растопленном сорбете, пока он не пропитается и не размягчится, и положите поверх смеси сливок. Повторите с оставшимися " пальчиками" и сорбетом, выложив в один слой поверх крема. Ложкой выложить оставшуюся сливочную смесь . КрасиВО !
Посложнее будет торт !
ИНГРИДИЕНТЫ 1/2 стакана муки 1/4 стакана несладкого какао-порошка 1/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана коричневого сахара
1/4 чайной ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки разрыхлителя 3/4 чайной ложки кошерной соли 1/2 стакана цельного молока 3/4 стакана рапсового масла 3 больших яйца 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили 1/4 стакана кипящей воды
Нагрейте духовку до 350°F. Смажьте одну квадратную форму для кекса и одну круглую форму для кекса антипригарным кулинарным спреем. Выстелите дно пергаментом. В большой миске взбейте вместе муку, какао, гранулированный и коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В средней миске взбейте вместе молоко, масло, яйца и ванильный экстракт и смешайте с мучной смесью до полного включения. Смешайте в кипящей воде (тесто будет жидким). Разделите тесто между подготовленными противнями и выпекайте до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в середину, не станет сухой, от 35 до 40 минут. Дайте остыть 10 минут в кастрюлях, прежде чем переложить на решетку для полного охлаждения.
Тем временем, используя электрический миксер, взбейте сливочный сыр и сливочное масло в большой миске до получения однородной массы. Взбивайте с сахарной пудрой до легкого и пышного состояния, около 3 минут. Поместите квадратный торт на большую доску или сервировочное блюдо. Разрежьте круглый торт пополам. Используйте немного глазури, чтобы приклеить круглые половинки к 2 сторонам квадрата, чтобы получилось сердечко ! Остальной глазурью украшайте сердечко !