Как жить без углеводов

Сегодня прошёл месяц, как я нахожусь в глубоком кетозе и полностью отказался от всех углеводов - 0. И решил поделится мыслями насчёт этого, насколько это всё-таки круто и очень полезно для здоровья и внутреннего состояния. 

За последние 3 года, я наверное провел все виды экспериментов, из возможных на себе : сухой голод, интервальный голод, веганил, сыроедил, но открытием для меня стало, когда мне рассказали о кето и я решил это затестить .

Для нашего мозга, основной источник питания это глюкоза поэтому мы и любим так углеводы, а точнее сидим на сахарной игле. Но когда запасы углеводов в крови не достаточны (запас углеводов основной в печени - гликоген) то организм для стабилизации сахара в крови начинает топить жир, используя его как резервный источник питания( кетоны). 

Кетогеновая диета направлена на замену глюкозы кетоновыми телами.

Моя адаптация была примерно 2 недели в этом состоянии, когда организм дожег остатки гликогена во всех тканях организма, после еды чувствовалось что прям нехватет сахарку)) 

Это при том , что все быстрые углеводы у меня были давно жестко ограничены в моем рационе, и это не было суперстрессом для меня. Но проходит 20 дней и я почувствовал, что движется в положительной динамике.

Ушло состояние легко негатива, которые было именно после еды эти 2 недели , улучшился ментальный фокус.

На все быстроуглеводное я могу спокойно смотреть и это перестало вызывать у меня чувство тревоги, и ограничений 

В общем, переломный момент это первые 2 недели, потом ты чувствуешь момент , что состояние кетоза - это нормальное рабочее состояние организма, а ментальный фокус, работа мозга и физическое состояние лучше, чем были до, и это самое главное. 

Концепция кетогенного питания :

Это рацион с большим содержанием насыщенных жиров ( например орехи, сыр , авокадо, жирная рыба) и жестко ограниченными количествами углеводов и клетчатки. 

Ещё очень важно убрать перекусы и сделать окно приема пиши до 1 максимум 2 раз ( если 2 раза то окно между приемами 4 часа) Тем самым мы убираем задёрги инсулина не в 0 конечно, но минимизируем , меньше инсулина и уровень сахара меньше, значит мы в кетозе . 

То что мы едим, это прямо влияет на нашу жизнь , тк наше состояние и здоровья в этом есть прямая корреляция . Такой тип питания, как кето , на мой взгляд наиболее здоровое и приближается к тому как питалось человечество с самого начала. 

К кетозу наше тело как раз и приспособленно лучше всего и голод для нас это естественное состояние! 

Ну и главный же вопрос, что совсем нельзя ничего сладкого - можно!) в виде ягод несладких , но тоже немного ))