Компания Grote & Co. Spirits Berlin (https://www.grote-spirits.com/) основана Габриэлем Гроте и Хеннингом Биркенхейком, в 2010 году. Изначально в планах был лишь травяной напиток Pijökel, но чуть позже осознали, что Берлину не хватает своего джина.
В качестве дистиллерии, для перегонки своего джина, Габриэль и Хеннинг выбрали одну из старейших в Германии винокурен Шлитцер.
На первую партию Джина они собирали средства, создав краудфандинг проект, в котором участвовала вся Германия.
Итогом их экспериментов стал
Кориандр, цветы лаванды, померанец, корень лакрицы и апельсиновая цедра, ну а фирменной отличительной чертой, вкуса этого напитка, стали знаменитые шпреевальдские корнишоны, обработанными биодинамическим способом (сертификат Demeter).
Личные заметки:
Любители Джин-тоника узнают в аромате сразу готовый напиток.
Я точно скажу, что это очень самостоятельный джин и если вам вздумается его мешать с чем-то, то не поленитесь найти сухой тоник (без сахара и дополнительных вкусов).
