Хочу поделиться рецептом вкуснях пирожков
Для теста :
1 яйцо, 1 стакан тёплого молока, 2 ст. Ложки подсолнечное масла, 1ч.ложка сухих дрожжей, 2 стакана муки, 0,5 ч ложки соли.
Для начинки:
7 варёных яиц, 0,5 кг зелёного лука, 1 ст. Ложка подсолнечного масла, соль, 1 желток для смазки пирожкоф.
Приготовить опару. В кастрюле соединить яйцо, молоко, масло, соль, дрожжи, муку. Хорошо выммесить тесто. Дать настояться 8 часов. Изтолочь с солью мелко нарезанный зелёный лук, добавить яйцо и масло, перемешать. Тесто разделить на небольшие булочки, раскатать их в пласт. Сверху плодить начинку, защипнуть края теста в пирожок. Разложить на предварительно смазанном маслом противень, смазать с верху сырым желтком. Дать постоять 30 мин. Выпекать 40 мин при температуре 200°
