Когда человек регулярно недосыпает, то из-за выработки кортизола организм начинает запасать калории. Это стимулирует человека к употреблению пищи. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» сообщила врач Елена Соломатина. «Сон должен быть достаточным, иногда лишний час сна может ввергнуть организм в прямо противоположную ситуацию. Это должно быть достаточное количество сна для каждого конкретного человека. Есть градация от 7 до 8 часов для среднестатистического человека.Также важно соблюдение биоритмов. Когда человек регулярно недосыпает, то у него идёт перенастройка гормональной системы, то есть вырабатывается больше кортизола, гормона стресса. Организм начинает запасать калории, вырабатывается больше гормона голода. Начинает страдать микробиота, а она стимулирует нас к поиску той или иной еды. Гормональная система воспринимает это как недостаток еды и включается компенсаторная защитная реакция — поиск еды, которая обеспечит быстрый приток энергии, то есть высокоуглеводной. Выд