2008 год. Киноклуб Дон Отелло в Иркутске, я работала там барменом. Готовила фреши и молочные коктейли, которые относили в кинозал, в основном.
⠀
Иногда заказывали кофе. Я очень долго училась взбивать молочную пену на капучино, и работой этой очень гордилась.
⠀
Мне было тогда 18 лет. И впервые я увидела ЕГО, когда стояла за стойкой бара.
⠀
Он улыбался, как бог. Был очень добрый и милый со всеми, но под всем этим была какая-то непонятая сила, которая будила во мне страх и сковывала мысли.
⠀
Он периодически приходил гостем к нам в кафе, со мной не разговаривал. И я даже не знала, как его зовут, пока ..
ОН не заговорил со мной… в 2010 году.
⠀
К тому времени я ушла из “Don Otello” в Джем Молл, работать барменом в игровой зоне, а после в кафе “Jam” на первом этаже.
⠀
Оттуда меня позвали обратно в «DO» в качестве администратора кафе.
⠀
Я уже закончила 4-ый курс Педа с красным дипломом, поступила на заочное отделение в магистратуру, и была счастлива такому предложению )) потому что “DO” я до сих пор нежно люблю.
⠀
...и вот ОН подходит к витрине с десертами. Я подхожу, чтоб помочь с выбором, и он говорит:
⠀
«⁃ Что-то тортики у вас какие-то заветренные.»
« ⁃ Да, и правда. Надо их подновить», говорю я.
⠀
В его лице появляется ужас.
⠀
Я поправляюсь:
⠀
«⁃ В смысле, пойду новые тортики отрежу, для витрины. Эти нужно заменить.»
⠀
Он одарил меня своей великолепной улыбкой и сказал:
⠀
«⁃ Хорошо. А то я подумал, ты сейчас будешь их маслом смазывать, как рыбу, чтоб они выглядели свежее.»
⠀
Больше 10-ти лет я помню этот первый диалог с ним.
Второй же диалог стал поворотным в моей карьере, но я тогда об этом ещё не знала.
Мой друг Толян рассказал мне по секрету, что его друзья открывают франчайзинговую кофейню в Иркутске, и намекнул, что меня могут пригласить туда работать.
⠀
Спустя три месяца, я пришла на собеседование. За столом сидит управляющая будущей кофейни Ирина и ОН.
⠀
Для меня важна возможность совмещать в будущем работу в кофейне и работу в ДО. А для собеседующих важно на Какую должность я претендую.
⠀
В конце собеседования звучит вопрос:
⠀
⁃ Даша, ты хочешь должность менеджера или должность бариста? Что тебе интересней, кофе или работа в зале? Чего ТЫ хочешь?
⠀
Я задумалась. Пыталась понять и почувствовать, чего же я на самом деле хочу.
Сейчас я уже работаю администратором зала в кафе ДО, у меня хорошо получается. С официантами полное взаимопонимание и я знаю, что мы крутая команда и во многом это и моя заслуга тоже. Знаю, что и в новой кофейне смогу быть классным менеджером .. а этап работы за баром пройден уже давно.
⠀
Что же ответить... зал или кофе?
«...Что мне интересней - работа в зале или кофе?» 🤔
⠀
...в эти несколько секунд, пока я думала, что ответить, время как будто замедлилось.
⠀
Было такое ощущение, что я могу потрогать и увидеть две разные реальности. Я будто читала мысли и чувства двоих людей, которые сидели напротив.
⠀
Я отчётливо увидела, какого ответа от меня ждёт Ирина, и какого ответа ждёт от меня ОН.
⠀
Этот поток информации просто вошёл в мою голову и начал влиять на моё решение ...
⠀
Но я тряхнула головой, чтоб сбросить чужие мысли и не анализировать какой вариант своего будущего кажется выгодней. Я хотела услышать СЕБЯ - что мне интересней?
⠀
Это пронеслось за несколько мгновений в голове...
⠀
... «- мне интересней кофе», ответила я.
⠀
—————-
Продолжение следует…