Изюм по содержанию полезных веществ опережает прочие виды сухофруктов. Стоит отметить наличие в нем калия, натрия, фосфора,
магния, железа, кальция, а еще витаминов группы В. Даже будучи уже засушенным, он сохраняет до 70 % витаминов и 100 % химических элементов, которые содержались в винограде.
Очень полезен этот сухофрукт для людей, страдающих заболеваниями почек и пищеварительной системы, малокровием. Еще его советуют употреблять спортсменам и тем, кто ведет активный образ жизни. Это и не удивительно: изюм - богатый источник веществ, которые нужны для поддержания физической активности.
Кулинары различают 3 вида изюма: светлый без косточек, чёрно-синий без косточек, а также большой и очень сладкий с несколькими крупными косточками. Первый и второй применяются в приготовлении выпечки, третий используют для напитков, кладут в мясные блюда и плов.
Какая энергетическая ценность черного изюма?
А вот такая:
Калорийность изюма черного сушеного, на 100 грамм веса, составляет:
283 ккал
Белков, жиров и углеводов в нем (БЖУ) на 100 грамм веса:
Белков — 4,1 грамм
Жиров – 0,3 грамм
Углеводов – 67,3 грамм
Это тоже интересно:
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные публикации!
#Изюм калорийность #калорийность черного изюма