Хочу поделиться своими наблюдениями по поводу одного продукта, а именно профитроли с пломбирным кремом.
Приобрела в гипермаркете «Окей», по стоимости 127 рублей за упаковку.
Созданы брендом MIREL, который входит в состав компании «ХЛЕБПРОМ».
Так же в эту компанию входят: Мой, Усладов, Русская нива, Частная галерея, Merba, Dr. Körner, Jr. Korner, Bakerton.
Несмотря на то, что по размеру профитроли небольшие, в коробке их достаточное количество, хватит на несколько дней, или на один вечер для компании:)
Основное их состояние - заморозка, потом их размораживают, сортируют по коробкам и уже тогда готовят к продаже. Так вот срок годности с момента размораживания всего 5 дней, хотя для них это немалый срок, так как в эклерах срок годности вообще 2 дня.
P.S. Лучше съедать их за первые 3 дня, так как на 5-ый день профитроли становятся чёрствыми, покрываются коркой(
Состав конечно интересный)тут и пальмовое масло, красители, сульфаты, диглицериды и тд. Но что я хочу за 127 рублей, да и особо не обращаю на это внимание.
Кто следит за калориями - продукт не для вас, так как в 100 г продукта: 19.1 г жира, а это больше половины суточной нормы среднестатистического человека, но если пару штук, то можно).
Профитроли очень похожи на эклеры, единственное, что эклеры большего размера и делают их с масляным кремом или взбитыми сливками, а профитроли небольшие по размерам и чаще их делают без начинки.
На мой взгляд, (да простят меня кондитеры, не знаю, как правильно), у профитролей тесто легче, судя по вкусу, они очень воздушные.
Фото не передало цвет крема, он более белый в жизни. Понимаю, что это не настоящий пломбир, но крем очень вкусный, нежный, из-за него как раз и люблю эти профитроли от MIREL.
Крема много и ещё раз повторю - он прекрасен.
Сам профитроль легкий, воздушный, нежный, хочется съесть всё за раз, но в тоже время больше 5 штук не осилила ни разу.
В общем, моя оценка - 10/10.
Если пробовали сами, поделитесь мнением, а так же скидывайте свои варианты безумно вкусных профитролей😊