✅ Сочные котлеты из фарша говядины и свинины - одно из самых любимых наших блюд! По этому рецепту котлетки всегда получаются очень сочными, нежными и вкусными! ✏️ Рецепт котлет: ✓ Фарш (свиной) - 300 г. ✓ Фарш (говяжий) - 300 г. ✓ Хлеб (в сухом виде) - 70 г. ✓ Лук репчатый - 1 шт. (80-90 г.) ✓ Чеснок - 1 шт. ✓ Вода холодная - 100 мл. ✓ Соль - по вкусу ✓ Перец черный - по вкусу Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки, впереди нас ждет много всего интересного! Сочные котлеты из фарша говядины и свинины РЕЦЕПТ: 1. Начинаем с хлеба. С батона я срезаю корочку и заливаю водой (можно молоком), даем хлебу набухнуть. Как только хлеб напитался водой отжимаем его. 2. Теперь мясо, лук и хлеб нужно измельчить в мясорубке. 3. В фарш натираем чеснок и добавляем черный перец, соль, паприку и приправу для мяса, все хорошо вымешиваем. Далее добавляем ледяную воду (это даст больше сочности в готовом изделии), хорошо все вымешиваем. Теперь нужно фарш отбить, достаточно 15-20 раз ударить фарш о стол.
✅ Сочные котлеты из фарша говядины и свинины - одно из самых любимых наших блюд! По этому рецепту котлетки всегда получаются очень сочными, нежными и вкусными!
✏️ Рецепт котлет:
✓ Фарш (свиной) - 300 г.
✓ Фарш (говяжий) - 300 г.
✓ Хлеб (в сухом виде) - 70 г.
✓ Лук репчатый - 1 шт. (80-90 г.)
✓ Чеснок - 1 шт.
✓ Вода холодная - 100 мл.
✓ Соль - по вкусу
✓ Перец черный - по вкусу
Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки, впереди нас ждет много всего интересного!
Сочные котлеты из фарша говядины и свинины РЕЦЕПТ:
1. Начинаем с хлеба. С батона я срезаю корочку и заливаю водой (можно молоком), даем хлебу набухнуть. Как только хлеб напитался водой отжимаем его.
2. Теперь мясо, лук и хлеб нужно измельчить в мясорубке.
3. В фарш натираем чеснок и добавляем черный перец, соль, паприку и приправу для мяса, все хорошо вымешиваем. Далее добавляем ледяную воду (это даст больше сочности в готовом изделии), хорошо все вымешиваем. Теперь нужно фарш отбить, достаточно 15-20 раз ударить фарш о стол. Благодаря этому фарш станет мягкий и однородный.
4. Далее можно лепить котлетки и жарить их.
Сочные котлеты из фарша говядины и свинины готовы!
Приятного аппетита!