Все мы привыкли уже, что российские вина хорошие стоят часто на порядок выше своих иностранных сотоварищей.
Однако, буквально, на днях я натолкнулась в К&Б на довольно недурственное вино от Фанагории в линейке "Авторский стиль" и всего за 300 р. Разбираемся подробнее что же оно из себя представляет..
Страна происхождения Россия, Кубань, Таманский п-ов
Сорт винограда Цимлянский черный, Красностоп, Саперави
Цвет красное
Сладость сухое
Крепость 13%
Температура подачи 16-18 °С
Год урожая 2020
Год розлива 2021
Цена 300-400 р
Надпись на бутылке "Вино географического наименования"значит строгие требования предъявляются только к тому месту, где производится данное вино, а не к местности, где выращен виноград. Так что теоретически, виноград может быть выращен и привезен откуда угодно. Но "Фанагория" заявляет, что весь виноград выращен в собственных виноградниках на Таманском полуострове, чему, собственно, стоить верить, ибо те же Цимлянский черный и Красностоп являются автохтонный донскими сортами винограда. Автором этого вина является Роман Александрович Ткачук. Его называют "Красным" виноделом, т.е. специалистом именно по красным сухим винам. С 2012 года работает на винодельческом хозяйстве "Фанагория". Поглядим, что же у него получилось..
Цвет вина насыщенный темно-вишневый. Первый нос - прямо-таки явно мне красная слива, затем раскрывается черной смородиной, черноплодкой. Во вкусе, довольно танинном, видимо, благодаря Саперави, все те же - черная смородина, арония, слива, плюс ежевика, терн, вишня и пряности. Тело довольно легкое, кислотность средняя. чем дольше даешь вину "подышать", тем более уходит танинность, вкус становится бархатистее, букет лучше и полнее раскрывается. Я вино допивала через сутки, после открытия бутылки, и на второй день оно мне показалось значительно лучше и вкуснее, чем в первый. Очень рекомендую из наших Российских вин да за такие смешные деньги к покупке - не пожалеете!
Оценка 9,5 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
#красное сухое вино #фанагория #россия