Манго имеет множество видов, по подсчётом примерно 300 видов манго существует в мире. Большое преобладание, в производстве манго, над другими странами имеет Индия. Плоды манго индийского обладают особо волокнистой структурой и сладким вкусом, кожура окрашена в тона красного, зелёного или жёлтого цветов, у мякоти цвет жёлтый или оранжевый.
Рейтинг 5 стран по производству манго.
- Индия
- Китай
- Таиланд
- Индонезия
- Пакистан
Плоды манго крайне полезные и вкусные. Но чем именно полезно манго? Есть ли в нём вред для организма человека? Давайте разбираться.
ПОЛЬЗА МАНГО
Манго хорошо укрепляет иммунитет благодаря большому количеству витаминов, плод очень насыщен витаминами и микроэлементами. В манго значение витамина С близкое к содержанию в лимонном соке: в 100 граммах содержится 27,7 мг. . Кстати, экстракты манго часто включают в состав косметики, и не просто так. Большое количество витаминов хорошо влияет на кожу, волосы и ногти. Но помнит, манго еда - а не лекарство, не нужно заменять ним лечение, лучше проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
В 100 граммах мякоти манго содержится приблизительно:
- Энергетическая ценность манго: 270 кДж / 70 ккал
- Белки: 0,51 г
- Жиры: 0,27 г
- Углеводы:
Сахар: 14,8 г
Клетчатка: 1,8 г
Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы)
- Тиамин (В1): 0,058 мг (4 %)
- Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4 %)
- Ниацин (В3): 0,584 мг (4 %)
- Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3 %)
- Витамин В6: 0,134 мг (10 %)
- Фолиевая кислота (B9): 14 мкг (4 %)
- Витамин С: 27,7 мг (46 %)
- Кальций: 10 мг (1 %)
- Железо: 0,13 мг (1 %)
- Магний: 9 мг (2 %)
- Фосфор: 11 мг (2 %)
- Калий: 156 мг (3 %)
- Цинк: 0,04 мг (0 %)
ВРЕД МАНГО
У манго множество плюсов, но есть ряд ограничений в его употребление. В манго довольно большое количество сахара (примерно 14.8г на 100 грамм), сахар оказывает негативное влияние на эмаль зубов. Лучше почитать зубы после перекуса с манго, чтобы сохранить зубы здоровыми. Так же лучше следить за уровнем потребления манго, людям, которые следят за уровнем сахара в крови.
В сушёное манго, так же добавляется сахар при производстве, будьте внимательны. Оно очевидно несёт меньше пользы, чем свежий плод.
Манго может вызывать аллергию, она не всегда проявляется сразу, может нести накопительный эффект. Интересно и то, что аллергия зачастую на кожуру в манго, если её не с резали до конца.
КАК ВЫБРАТЬ СПЕЛОЕ МАНГО?
Выбрать вкусный манго достаточно просто. Возьмите манго в руку и слегка надавите пальцем. Спелый манго слегка мягкий, но упругий. Перезревший плод деформируется после нажатия. Дряблая кожица с морщинами — верный признак старого, безвкусного или вовсе сгнившего внутри фрукта. Избегайте и больших чёрных следов на кожуре, это знак, что фрукт уже перезрел или был повреждён и начал портиться. Мелкие крапинки допускаются, это один из показателей спелости фрукта. Изначально твёрдый фрукт никогда не дозреет до нужного состояния, он скорее сгниёт, либо будет безвкусным.
Можно и понюхать плодоножку, при сладком запахе фрукт дозрел. При отсутствии запаха фрукт не дозрел. Если запах кислый или бродивший, значит фрукт уже перезрел и начал портиться. Такой манго, конечно брать не стоит.
#манго #польза и вред #польза и вред продуктов #польза #вред
Спасибо, что дочитали статью, мы старались для Вас!