Последнее время я стала живенько интересоваться темой заморозки продуктов. Бывает, в холодильнике заводятся такие вещи, которые ты есть не хочешь, и надеешься, что захочешь когда-нибудь потом. Потом, после того, как они полежат, заветрятся, подпортятся. А потом ты - раз! - достанешь это бээээ и съешь. Свеженькое-то было несъедобное. )))
Моя подруга прекрасно морозит сыр. Ровно по той же причине - сыр она не любит. Я это знаю, потому что сыр я люблю любой. И мне часто перепадает кусочки из морозилки)))Хорошо замораживать хлеб. Особенно меня устраивает ржаной, типа дарницкого. Я его режу кусочками, потом достаю, хлеб оттаивает достаточно быстро и практически не теряет в качестве. Что удивительно - потому что свежая выпечка, пирожки, чебуреки, сильно теряют во вкусе даже чуть остыв. А ещё спорный вопрос - я прекрасно замораживаю молоко в пакетах. И мне нравится, хотя много знакомых говорили, что им не пошло совсем, молоко стало как вода. Ну, дело вкуса.
Я уже замораживала - непонятный домашний кетчуп - кто-то принес, а он без консервантов. Я заморозила, лежит, чего-то ждёт. Ещё морозила укроп с солью. Тоже кто-то принес, а я прочитала, что его надо посолить, залить маслом, и он не испортится. Куда там! Пока совсем не прокис, пришлось сложить в морозилку. В общем, вы понимаете, в морозилке у меня много чего. Есть особо нечего, но найти можно много чего.
Как раз вчера смотрела в магазине на торт со скидкой 50%, погуглила - ну, Наполеон точно морозить можно. А торт - это мне много, я и так королевского размера. Я же даже хлебушек замораживаю, чтобы сразу не съесть, и чтобы не испортился, если смогу не съесть. Правда, пока смотрела, брать передумала.
Лучше бы я передумала брать авокадо в свое время! Вроде бы оно небольшое. Вроде бы я часть его даже съела. А часть съела хомяк Матильда. Но там ещё осталось. Там осталось почти все! Итак, тут я стала уже гуглить - и действительно, авокадо можно порезать кусочками и заморозить. А потом добавлять. В салаты, например. Я решила, что буду добавлять в Матильду. Она не против.
Спасибо за прочтение ❤️