Мы очень любим пиццу, и часто готовим ее дома. В статье описан рецепт той пиццы, которую готовлю я. Тесто получается тоненькое, а вкус необыкновенный. В рецепт моей домашней пиццы сходят соленые огурчики, несколько видов колбасы, курица и сыр. Попробуйте тоже приготовить дома такую же пиццу.
Список ингредиентов:
• дрожжи – 5 грамм;
• соль, сахар – щепотка;
• мука – 220 грамм;
• растительное масло – 4 столовые ложки;
• молоко – 120 грамм;
• варено-копченная колбаса – 100 грамм;
• сыро-копченная колбаса – 100 грамм;
• курица жареная – 100 грамм;
• вареная колбаса – 100 грамм;
• сыр – 200 грамм;
• луковица – 1 штука;
• кетчуп;
• универсальная приправа, приправа для пиццы, паприка;
• соленые огурцы – 5 штук.
Все продукты для приготовления теста я достала из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры. Огурцы порезала мелкими кубиками, и оставила их в дуршлаге, чтобы с них стекла вся влага. Всю колбасу и курицу я порезала кубиками. Лук я тоже порезала мелкими кубиками.
Этапы приготовления домашней пиццы
1. Сначала я замешала дрожжевое тесто. Для этого в теплом молоке растворила дрожжи, соль, сахар.
2. Добавила в смесь всю муку постепенно, и размешала. Налила 90 грамм растительного масла. Замешала тесто, которое оставило подходить в теплом месте на один час.
3. Когда тесто подошло, я включила духовку на 200 градусов. Достала противень, и смазала его сливочным маслом.
4. Тесто поднялось, я его раскатала и выложила на весь квадратный противень. Распределила по всему противню. Получился очень тонкий слой теста.
5. Потом посыпала тесто приправой и паприкой. Далее размазала кетчуп по всей поверхности.
6. Потом разложила равномерно всю начинку: лук, соленые огурцы, колбаса, курица. Соленые огурцы предварительно еще отжала руками, чтобы в них совсем не осталось влаги.
7. В конце еще чуть-чуть посыпала приправой для пиццы. Потерла два вида сыра: твердый и мягкий.
8. Немного придавила начинку в тесто, и поставила в духовку на тридцать минут.
Когда пицца приготовилась, и сыр расплавился, я вытащила противень из духовки.
Вот какая красивая она получилась.
Пиццу мы сразу разрезали, и сели ее есть горячей. Бесподобный вкус и аромат.
Попробуйте тоже приготовить такую пиццу для своей семьи.
Приятного аппетита!
#кухня #домашние рецепты #дом #2022 #пицца #рецепты #просто вкусно #мясо #сыр #вкусно
