Аппетитное на вид, удивительное блюдо, которое подойдёт к любому праздничному столу. Печеночные трубочки со вкуснейшей начинкой внутри! Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
Тесто:
- мука
-------------------------------------------------------------------------------100гр. - яйца
------------------------------------------------------------------------------4 шт. - молоко
--------------------------------------------------------------------------100 гр. - соль
---------------------------------------------------------------------------по вкусу. - масло растительное
-------------------------------------------------------2 ст.л. - растительно масло
------------------------------------------------------------ - печень куриная
----------------------------------------------------------------500 гр.
Начинка:
- яйца отварные
-------------------------------------------------------------- -5 шт. - укроп
----------------------------------------------------------------------------1 пучок - майонез
------------------------------------------------------------------------4 ст.л. - соль и перец
---------------------------------------------------------------по вкусу
Приготовление:
Первым делом нам нужно приготовить тесто для блинчиков. Берём куриную печень и нарезаем её на средние кусочки, затем измельчаем в блендере до жидкого состояния.
Добавляем к измельченной печени молоко и постепенно в три этапа всыпаем муку всё хорошо перемешивая, и туда же вбиваем 5 яиц, добавляем соль и перец, снова всё хорошо перемешиваем венчиком.
Наливаем 2 столовых ложки растительного масла в тесто. Накаливаем сковороду для блинов, смазываем её маслом и печём блины. После того как блинчик испечётся с двух сторон, выкладываем на тарелку и каждый блин смазываем сливочным маслом.
Мелко нарезаем 2-3 блина и измельчаем укроп, отправляем в удобную ёмкость. Мелкими кубиками нарезаем отварные яйца и добавляем к блинам. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Берём один блин, кладём на него 2 столовых ложки начинки и сворачиваем его в трубочку. Также поступаем со всеми блинами.
Получились вкусные и красивые печёночные трубочки, это отличное блюдо для большой компании. В разрезе они выглядит аппетитно и сочно. Обязательно приготовьте это аппетитное и вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, оставляйте комментарии и ставьте лайки, если вам нравятся мои рецепты!
#еда #питание #семья #семья и дети #кухня #кулинария #рецепты #закуска #тесто #булочки