Первая составная часть питательной смеси – низинный хорошо разложившийся проветренный торф. Если он кислый, его известкуют за 2 недели до приготовления смеси. Хорошо разложившийся торф при сжимании в руке продавливается между пальцами, отжимаемая вода – темнокоричневого цвета. Слабо разложившийся торф не продавливается между пальцами и отжимаемая вода – прозрачная, желтоватая.
Вторая составная часть питательной смеси – свежий перегной, третья – дерновая земля. Землю берут супесчаную или легкосуглинистую. Для рассады капусты почву нужно взять с участка, где нет сорных растений семейства капустных (сурепка, пастушья сумка), чтобы не занести возбудителя капустной килы.
Дерновая земля не только обогащает смесь питательными веществами (ведь после правильного ее приготовления в ней содержится большое количество перегнивших растительных остатков), но она способна еще изменять физические свойства смеси, повышая ее влагоемкость.
Навозный перегной в 2-3 раза богаче элементами питания, чем самые плодородные почвы. Со свежим перегноем в смесь вносятся также полезные микроорганизмы, способствующие переводу азота торфа в усвояемую для растений форму. При этом происходит усиленное выделение углекислого газа, улучшающего углеродное питание рассады.
Вот один из рецептов составления рассадной питательной смеси: проветренный низинный торф (10 ведер), свежий навозный перегной (5 ведер) и свежий коровяк, разбавленный пополам с водой (1 ведро). Перегной можно заменить древесными опилками, лучше лежалыми, увлажненными раствором сульфата аммония (0,5 кг на 10 л воды и 3 ведра опилок). В эту смесь вносят минеральные удобрения из расчета:
под рассаду капусты – мочевины 100 г или сульфата аммония 200 г, суперфосфата – 0,5 кг и калийной селитры – 100 г;
под рассаду помидоров – то же количество азотных удобрений, суперфосфата 1 кг и сульфата калия 120 г;
под рассаду огурцов – мочевины 150 г или сульфата аммония 300 г, суперфосфата - 0,5 кг и сульфата калия 150 г.
Если нет торфа, его заменяют перегноем (10 ведер) с добавлением дерновой или огородной земли (5 ведер), а для рассады огурцов лучше смешивать перегной пополам с дерновой или огородной землей. Минеральных удобрений в смеси без торфа требуется вдвое меньше.
Лучшая питательная смесь – компостированная при периодическом перелопачивании. Ее готовят в течение 3-6 месяцев из торфа – 40-50 %, конского навоза – 20-30 %, навозной жижи – 20 %, дерновой земли – 5-8 %, суперфосфата – 2-3 % или фосфоритной муки (трехкальциевый фосфат) – 3-5 %.
Иногда заменяют одно удобрение другим. Это нежелательно, так как лишь полный состав удобрений – азотных, фосфорных и калийных – обеспечит нормальное развитие рассады. Повредит ей и превышение количества азотных удобрений над фосфорными: оно ухудшает качество рассады, способствует ее вытягиванию в ущерб раннему урожаю. Превышение дозы извести над суперфосфатом приводит к фосфорному голоданию молодых растений, так как фосфорная кислота переходит в малодоступную для растений форму.
И. Курюков, агроном