Найти тему
Теперь ты знаешь

Лайфхак для тех,кто следит за фигурой и здоровьем,но уже устал от куриной грудки: как полностью обезжирить говядину?

Я и сама являюсь диетичкой со стажем,и не по наслышке понимаю,как иногда хочется наброситься на кусок сочной ,ароматной говядины, но когда осознаешь,что даже в её нежирной разновидности на целых 50 каллорий больше,чем в куриной грудке, приходится отказываться от этого удовольствия.

Только сидящие на диете знают,как может надоесть куриная грудка. Фото из свободного источника
Только сидящие на диете знают,как может надоесть куриная грудка. Фото из свободного источника

Ведь так хочется сохранить #красоту ,#молодость и #здоровье , #стройную ## фигуру до самой #старости . Так было до недавнего времени,пока я не узнала об этом до смешного простом способе значительно снизить её #каллорийность за счет удаления жиров из неё на клеточном уровне.

И так , берём кусок сырой говядины. Острым ножом максимально срезаем с неё весь видимый жир. Затем ,нарезаем мясо на тонкие пластины,не более 2 см толщиной. Отбиваем кусочки молоточком для мяса для того,чтоб разрушить как можно больше клеток . А далее ,вспоминаем про старый советский способ мытья жирной посуды -с помощью горчицы.

На страже вашей фигуры. Фото из свободного источника
На страже вашей фигуры. Фото из свободного источника

Берём готовую горчичку. Обильно смазываем ей каждый кусочек говядины. И оставляем все это мариноваться минут на 20,не меньше. После чего ,промываем каждый кусок холодной проточной водой. Даем жидкости стечь,и готовим любым выбранным способом. Я рекомендую запекать её в нежирной 10% сметане, или добавлять в супы и рагу. Недостаток её лишь в том,что за счет потери жира мясо становится сухим,поэтому густой низкокалорийный соус просто необходим. Очень хорошо подойдёт здесь соус с добавлением агар -агара,о котором я расскажу вам в следующий раз. Это разнообразит вашу #диету ,сделает более здоровым ваш #рацион и вам со временем даже не захочется возвращаться к прежнему, нездоровому #питанию

Диета -не повод отказываться от сочной говядины
Диета -не повод отказываться от сочной говядины