Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Вряд ли кто-то из нас каждый день готовит какие-то изыски, каждый раз новое и неповторимое))
У всех у нас есть несколько простых, дежурных блюд, которые мы готовим на постоянной основе, один/два раза в неделю. Данный рецепт именно такого блюда!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты на 4,5-5л казан/кастрюлю:
- куриное мясо (филе бедра) - 500 гр;
- рис пропаренный - 500 гр;
- морковь - 300 гр (2 шт);
- лук - 250 гр (2 шт);
- чеснок - 3-4 зуб.;
- куркума - 1 ч.л.;
- паприка - 1 ч.л.;
- соль - 2 ч.л.;
- перец - 1 ч.л.;
Приготовление:
1) Куриное мясо зачистите от лишнего жира, жилок, хрящей и нарежьте на кусочки;
2) Лук нарежьте перьями или полукольцами;
3) Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или нашинкуйте тонкой соломкой ножом;
4) Чеснок измельчите ножом;
5) В казане, кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло;
- Обжарьте в нем овощи до мягкости;
6) Добавьте к овощам курицу и обжаривайте всё вместе до золотистого цвета (10-12 мин), обязательно помешивайте, чтобы не пригорало;
7) Добавьте специи: соль, перец, паприку и куркуму (можете добавить и другие специи);
- Перемешайте, жарьте ещё пару минут;
8) Рис хорошо промойте несколько раз, до прозрачной воды и высыпьте его сверху на "зажарку" (овощи с мясом);
- Разровняйте по поверхности, но не перемешивайте;
9) Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1,5-2 см;
10) Накройте плов крышкой, снизьте нагрев и томите до момента, когда вся вода впитается, примерно 30-35 мин);
*проверяйте готовность риса т.к. мясо точно уже будет готово;
*если рис уже готов, а вода еще не вся впиталась, то откройте крышку, сделайте проколы в плове и выпарите влагу;
11) Приготовленный плов хорошо перемешайте;
Посыпьте свежей зеленью и подавайте;
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#плов #пловскурицей #быстрыйплов #рецептплова #быстрыйпловскурицей #чтоприготовитьнаужин #пловбыстро #простойплов #вкусныйплов #пловвказане
