Эти конфеты просто кладезь полезных веществ. Обязательно делаю эти конфеты в конце зимы и весной, когда особенно остро сказывается нехватка витаминов. Организм обычно уже истощен, и особенно нуждается в поддержке иммунитета. В основу этих конфет входят продукты, которые широко используются для здорового питания
Каждый компонент этих конфет просто панацея:
✅курага - источник калия, богата витаминами группы В (В1 и В2), А, С, РР. Есть такие минералы, как кальций, магний, железо, фосфор и натрий
✅чернослив - богат целой группой витаминов – А, В, Е и С, которые укрепляют иммунитет. Они нормализуют работу желудка и сердечно-сосудистой системы.
✅изюм - полезен для нервной системы, улучшает сон, укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон, замедляет старение клеток и продлевает молодость, за счет магния укрепляет кости и зубы
✅грецкие орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний.
✅ сушеный инжир - по содержанию калия превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией
✅тыквенные семечки — лидер по содержанию магния и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК)
✅лимон - в его состав входят железо, медь, калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, бор, флавоноиды, фитонциды, гликозиды, пектин. ...
✅сушёные яблоки - в них присутствуют бета-каротин, витамины группы В, С, РР, а также калий, кальций, железо, фосфор, антиоксиданты, неперевариваемые пищевые волокна, пектин
✅мёд - является богатым источником витаминов и минералов. Он содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А, в меде много антиоксидантов, которые замедляют процессы старения.
Сухофрукты кладём в кастрюлю и заливаем кипятком на 5-10 минут, затем аккуратно просушиваем полотенцем. Из чернослива и удаляем косточки.
Лимоны разрезаем на дольки и удаляем из них косточки.
Пропускаем через мясорубку все сухофрукты, указанные в рецепте, а также грецкие орехи, тыквенные семечки и лимон.
Полученную смесь смешиваем с мёдом.
Теперь формируем шарики размером с небольшой грецкий орех.
Можно убрать шарики в холодильник чтобы, они застыли и лучше держали форму.
Обсыпать конфеты можно измельченным орехом, кокосовой стружкой, какао, кунжутом - в общем, тем что у вас есть (что вам больше нравится).
РЕЦЕПТ:
курага - 200 г
изюм - 200 г
чернослив - 200 г
сушёный инжир - 200 г
сушёные яблоки - 200 г
грецкий орех - 200 г
тыквенные семечки - 200 г
лимон - 1 шт
мёд - 6 - 7 ст ложек
ОБСЫПКА
Эти конфеты для иммунитета очень калорийные. В 100 г содержится около 350 ккал: белки 5.4 г жиры, 13.6 г, углеводы 50.8 г.
Лучше всего конфеты есть утром на завтрак, по 1 - 2 конфетки в день, но не более 4 штук в день.
Если у вас аллергия на мед, то его можно заменить ягодным джемом
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт полезных конфет. От всей души желаю вам здоровья, удачи и приятного аппетита!
С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
#еда #рецепты #пп рецепты #здоровье и красота #иммунитет #людмила плеханова готовим вместе #кухня #полезные советы