Я не открою Америку сказав, что орехи - это современный супер фуд. Они таковыми были всегда.
Питательные, насыщенные витаминами, минералами и другими, полезными для организма человека, веществами.
Так же я никого не удивлю сказав, что стоимость орешков на сегодняшний день не является общедоступной. 900 - 950 рублей в среднем за килограмм, в зависимости от вида.
Дорого, но оно того стоит. Особенно, если учитывать тот факт, что для получения всего того ценного, что в них есть, употреблять достаточно 5-7 штучек.
И хоть действительно каждый вид несет в себе массу пользы, специалистами был составлен список "самых-самых".
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Имеются противопоказания.
1. БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ
Хоть и называется этот плод орехом, на самом деле является семечками одного крупнейших деревьев амазонских тропиков.
Этот продукт может стать прекрасным источником селена - сильного антиоксиданта, который способен усиливать иммунитет человека и отодвинуть старение клеток.
Имеет нежный кремовый вкус, довольно калорийный и быстро насыщает. Может стать прекрасным дополнением к завтраку, или скромным перекусом. Специалисты по питанию рекомендуют съедать не более 3 орешков в сутки.
2. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Орех нашего края. Достаточно доступный и не привозится из далека.
По внешнему виду он напоминает мозг человека и уже было неоднократно доказано, что химические составляющие ореха действительно приносят немалую пользу мозгу.
В составе достаточное количество незаменимой Омега-3 (третье место в рейтинге, после жирной рыбы и семян чиа), железа, витамина Е и полифенолов.
Съедать в сутки рекомендовано не более 5 ядер грецкого ореха.
3. КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ
Маленькие - да удаленькие. Это то, что можно сказать про кедровые орешки. Кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов.
Усваиваются все полезные вещества хорошо, поэтому их рекомендуют включать в рацион даже беременным женщинам.
Магний, фосфор, цинк, витамин Е - это далеко не весь список полезных веществ. Но уже только они являются мощными антиоксидантами, витаминами "красоты" и здоровья, женского в первую очередь.
4. КЕШЬЮ
Входят в список орехов, обладающих минимальной аллергенностью.
Богаты растительным белком, довольно калорийны и дают быстрое ощущение сытости. В день не стоит превышать границу в 15 штук.
Кешью богаты медью, магнием, железом. Так что те, кто на регулярной основе употребляет данный орех, не знает, что такое стресс и анемия. Медь же является сильным антиоксидантом.
5. МИНДАЛЬ
По количеству в составе клетчатки и растительного белка занимает лидирующие позиции среди своих собратьев.
В сутки рекомендовано не более 10-15 штук.
Ненасыщенные жирные кислоты, растительный белок, витамин А, группы В, С, Е и это далеко не весь перечень. Множество пользы получает организм от употребления данного вида орехов.
6. ФУНДУК
Источник Омеги, мощного антиоксиданта - витамина Е, минералов.
Суточная доза - не более 10 ядер.
Содержит в составе много биотина, витамины группы В, магний и др.
Каждый может сам выбрать своего "орехового" фаворита. И в любом случае можно быть уверенным, что получишь всю пользу сполна.Главное - не злоупотреблять.
Однажды я накупила орехов из данного списка и решила их обжарить. Не захотела подсушивать их в духовке. Пока занималась поджаркой, пробовала, готовы или нет.
Я так напробовалась всех орехов, что уже к утру получила мощное пищевое отравление и высоченную температуру. Даже не буду дальше расписывать, как мне было плохо и сколько это продолжалось. С тех пор я с орехами на ВЫ. Но все таки покупаю и ем, главное, повторюсь, мера.