Все мужчины могут сами изготовить скворечник! Ну ладно, 95% мужчин смогут построить скворечник, а 5% закажут, чтобы его построили, покрасили в нужный цвет умельцы и привезли им на дом) А вот квартиру или дом выстроить наверное уже не так много людей смогут своими руками, хотя по сути это те же самые мужчины со скворечником. А даже если и могут, то никому в голову не придёт прийти туда и сказать, «Фи… этот дом/квартира конечно хорошая, но не стоит 5 миллионов, я тут на коленке посчитала, материалов только на 1,5 миллиона было потрачено. А работы то всего было, ну пару кирпичиков сложить на досуге и все. Так и быть, покупаю за 1,55 миллионов)».
Друзья, конечно мы утрируем, но так и с нашими тортами. Все хозяйки смогут пожарить яичницу, десятки из тысяч смогут сделать мясной торт дома, но такой как делаем мы, сделать не смогут, хоть это шеф повар со звездой от Мишлен! Ну есть у нас эксклюзивная запатентованная Технология, есть наработанные за года фишки и «поставленные» золотые ручки поваров, прослеживаемая цепочка качества продукции. На этом деле мы "не одну собаку съели") Прям очень обидно, когда сравнивают наши шедевры со стоимостью продуктов (((
Недавно писала ответ в комментариях девушке, но решила рассказать всем, что же входит в себестоимость производства Скандинавского Мясного торта. А вы мне расскажите, если возможно, что из этого списка можно убрать, я с удовольствием это сделаю!
Аренда помещения и коммунальные услуги, покупка профессионального оборудования, например су видница, холодильная камера, слайсер, печи, вытяжка, блендеры, прессы для тортов. Установка обеззараживания воздуха и кондиционера (в цеху у нас холодно и летом тоже, торт нельзя в тепле собирать!), средства санитарной обработки/одноразовые перчатки/спец одежда. Официальное трудоустройство обязательно русских поваров (иностранцы у нас не работают!), соответственно санитарные книжки/ больничные/ отпуска/выплаты/ аттестация рабочих мест/ налоги на зар плату/ ведение журналов учёта и здоровья/ коллективный QR иммунитета.
Технология купленная в Швеции, собственные разработанные рецептуры, фотосессии и видеосессии. Далее менеджер и маркетолог с их заработными платами и налогами, сама реклама (это дорого!), бухгалтер, курьер, собственный автопарк с рефрижераторными установками для перевозки тортов, а так же мойка/ обслуживание/ сан паспорта на транспорт/транспондер/ стоянка и прочее для машины.
Система учёта 1С и IT специалист для неё и поддержания работы сайта. Внедрение системы ХАССП и работы по прослеживаемости продуктов и контроль качества. Смс для клиентов и банковские коммисии, в том числе для того, чтобы клиент спокойно мог оплатить картой или на сайте, это стоит 150-250 руб с торта. Тортница, подложка под торт, сама сургучная печать, этикетка и фирменный пакет. Ну ещё много платных сервисов типа Сбер-бизнес и непосредственно сами налоги на бизнес! В различные обучения и развития постоянно вкладываем, ездим в командировки.
И это ещё не все! Конечно же множество мелочей тут не перечислили, но наверное всем стало немного понятнее, почему нельзя сравнивать наш торт и стоимость набора продуктов к нему). Скандинавские Мясные и Рыбные торты, это совокупность труда десятков людей, и мы рады и далее радовать Вас нашими шедеврами!!!
