Сапау! 3477 руб за 100 г
Да, данный чай - один из самых дорогих в ассортименте "Кантаты" (наряду с Дарджилингом, обзор на который напишу позже), практически 35 000 за 1 кг. Конечно, он не для каждодневного пития, однако если вы фанат чая, то 10 гр чая стоят не так много, а хватит этого веса на 4-5 раз заваривания в чайник 500 мл. Я не сторонник закидывания 3 столовых ложек чая в чайник, как часто бывает в ресторанах. В таком случае любой чай станет по вкусу как чифирь😁
Плюс данного чая в том, что он продается в магазинах "Кантаты" на развес, так как я хочу попробовать еще один дорогой сорт чая, который можно купить только в вакуумной упаковке онлайн, к сожалению. Надеюсь однажды купить чай под названием "Тамарекутя" и написать на него обзор. Если уже знакомы с ним, пишите в комментариях, стоит ли за ним гоняться!
Еще немного информации про сорт "Сапау" (также с сайта "Кантаты"):
"Япония делает не только зелёный чай. К сожалению, объёмы производства иных сортов столь малы, что очень редко среди экспортного японского товара можно встретить чёрный или бирюзовый чай.
Редкий чай «Сапау» проходит классические для чёрного чая процессы обработки: завяливание, нарезание, ферментацию и сушку.
Аромат чая чувствуется очень ярко, даже когда настой просто переливается из чайника в пиалу. Он раскрывается оттенками необжаренного фундука, кисло-сладкой карамболы и папайи. Во вкусе ярко чувствуются нотки яблочного компота и настоя шиповника. Вкус гладкий, округлый, не оставляющий после себя долгого послевкусия".