175,1 тыс подписчиков

Отбивные из птицы под морковно-сырной шапочкой, закусочный "Наполеон" и прочие лакомые блюда ждут вас в новом обзоре. Лучшие рец

11 февраля 202211 фев 2022

125

2 мин

Куриные отбивные, запечённые с морковью. Закусочный торт "Наполеон" с рыбой. Ленивая лазанья на сковороде. Печёночные котлеты с картофелем. Киш с капустой. Киш с сыром. Картофель с ветчиной и бешамель.

Закусочный торт "Наполеон" с консервированной рыбой, яйцами и сыром. Не обычный, а закусочный, несладкий торт "Наполеон", рубленое тесто для него замешивается на сметане и сливочном масле. Коржи прослаиваются начинками из сыра, консервированной рыбы и отварных яиц. За счёт смешивания начинок с майонезно-чесночным соусом хрустящие коржи после пропитки становятся чуть мягче. По вкусу такой закусочный торт напоминает салат "Мимоза".

Вкусная, сочная, любимая многими лазанья, но в наипростейшем исполнении. Блюдо готовится в сковороде, и выкладывать ингредиенты слоями не нужно, да и обойдёмся в этот раз без соуса бешамель. При этом ленивая лазанья на сковороде совсем не проигрывает исходному блюду по вкусовым качествам, она ароматная и нежная.

листы для лазаньи, фарш мясной (свино-говяжий), морковь, помидоры, соус томатный, сыр твёрдый, сельдерей черешковый, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа (для подачи)

В эти печёночные котлеты не добавляется мука. Вместо неё фарш дополняется отварным картофелем и панировочными сухарями, в результате чего приобретает совершенно другую текстуру, более пышную и воздушную. Печёночные котлеты с картофелемполучаются вкусными, сочными и нежными, их несомненно стоит попробовать!

печень куриная, картофель, лук репчатый, яйцо, сухари панировочные, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Киш из рубленого теста с капустой – открытый пирог с мягкой рассыпчатой песочной основой и ароматной капустной начинкой. Благодаря яично-сметанной заливке с добавлением сыра киш с капустой получается сытным, сочным и очень нежным. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

сметана (жирностью 15 %), масло сливочное, яйца, мука, капуста белокочанная, помидор, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, зелень свежая (для подачи)

Киш с сыром. Выигрышный вариант для несложной выпечки – открытый пирог из песочного теста с традиционной сливочно-яичной заливкой. Любителям сыра придётся по вкусу такой вариант пирога, где объединились сразу четыре его вида – выбирайте ваши любимые.

масло сливочное, мука, сыр маасдам, сыр гауда, сыр чеддер, сыр моцарелла, сливки (жирностью 15 %), яйца, соль, перец чёрный молотый

Картофель, запечённый с ветчиной и сырно-горчичным соусом бешамель – прекрасный праздничный гарнир или послепраздничное блюдо, так как после застолья всегда остаются небольшие кусочки мяса, например запечённая свинина, ветчина или буженина. Мясо мелко нарезаем и используем как начинку. А за сочность картошечки отвечает соус бешамель с сыром и горчицей.

картофель, ветчина, масло сливочное, молоко, мука, горчица дижонская, горчица зернистая, сыр твёрдый, желток, соль, перец молотый (смесь перцев)

Куриные отбивные, запечённые с морковью и сыром, – блюдо не только вкусное, но и не лишённое некоторой пользы. За яркость отбивных отвечает "шубка" из обжаренных моркови и лука. Сверху отбивные посыпаются тёртым сыром, который обеспечивает более насыщенный вкус и аппетитный внешний вид. Яркие гастрономические впечатления обеспечены.