ПОВАРЁНОК.РУ

191,4 тыс подписчиков

Селёдочные горячие бутерброды

5 февраля 20225 фев 2022

345

~1 мин

Селёдочные горячие бутерброды

Предлагаю вам попробовать вот такие необычные, но очень вкусные бутерброды.

Ингредиенты: Багет, Сельдь, Молоко, Горчица, Желток яичный, Масло подсолнечное.

Время приготовления бутербродов даю без времени вымачивания сельди. Селедку солёную разделать на 2 филе, хорошо очистить от косточек. Замочить в молоке часа на 2. Кусок багета ~20 см длиной разрезать вдоль на 2 куска. Сварить яйца вкрутую, почистить и взять только желтки. Желтки размять и добавить горчицу, хорошо перетереть вилкой, постепенно добавляя масло.

Намазать хлеб этой массой. Извлечь селедку из молока, промокнуть салфеткой и нарезать на кусочки, уложить на обмазанные куски. Поставить на 5 минут в духовку при т-180 С. Так как я запекала в стеклянной форме, я поставила в холодную духовку. Можно поставить на протвине уже в разогретую. У меня небольшой эл. шкаф на 18 л, греется и печёт очень быстро. Ориентируйтесь на свою духовку. Селёдку нужно только подрумянить.

Готовы.

Время приготовления бутербродов даю без времени вымачивания сельди. Селедку солёную разделать на 2 филе, хорошо очистить от косточек. Замочить в молоке часа на 2. Кусок багета ~20 см длиной разрезать вдоль на 2 куска. Сварить яйца вкрутую, почистить и взять только желтки. Желтки размять и добавить горчицу, хорошо перетереть вилкой, постепенно добавляя масло.

Взгляните на эти темы

Найти тему

Домашняя кухня

Блюда на обед

Вегетарианские блюда

Рецепты пасты

Постные и легкие рецепты

Завтраки

Блюда из мяса

Рестораны

6,93 млн интересуются