От правильного рациона питания зависит состояние человека: как он усваивает знания, имеет ли он необходимое количество энергии и пр. Сегодня поговорим о белке, как об основном строительном материале в организме. Почему он так важен и что делать, если в организме наблюдается переизбыток.
Зачем нам нужен белок
Для достижения лучшей физической формы, спортсмены и те, кто старается похудеть, выстраивают соответствующий правильный рацион. В его составе содержится максимальная концентрация белка. Все дело в том, что именно он запускает «строительные» процессы в нашем организме., создавая новые клетки, благоприятствуя росту мышц.
Помимо этого, белок позволяет повысить плотность скелета. В случае его недостатка возникает остеопороз (иными словами, потеря костной массы). Продукты, содержащие в себе большое количество белка, позволяют активнее работать почкам. Только здесь нужно быть аккуратным и потреблять белковую пищу лишь в том случае, если у вас в принципе отсутствуют проблемы с почками.
Но не всегда белок идет на пользу.
Симптомы слишком большого количества белка
Если вы злоупотребляете количеством съеденного белка, то можете столкнуться с рядом симптомов:
- Возникает полидипсия, а именно ситуация, когда кожа начинает сильно обезвоживаться;
- Появление усталости даже в случае, если вы не перетруждались;
- Возникновение головной боли без причин;
- Возникновение проблем с работой желудочно-кишечного тракта (диарея, запоры);
- Появление судорог (изначально вы можете столкнуться с болью в мышцах, а затем появление спазмов).
С такими симптомами могут столкнуться лишь те, кто потребляет более 30-35% белка от общего калоража (более 300-350 грамм).
Что делать
Если вы обнаружили, что столкнулись с симптомами большого количества белка, то не стоит вдаваться в самолечение, а необходимо незамедлительно обратиться к специалисту. Тем, кто страдает от переизбытка белка, в основном назначается специальная диета, богатая овощами, фруктами, зеленью. При этом стоит ограничение на прием белковых продуктов.
В случае, если наблюдается сильное отравление белком, то может потребоваться даже изоляция в стационаре. В этой ситуации назначается соответствующее лечение, которое контролируется врачом. Также рекомендуется пить как можно больше жидкости (чистой воды). Помните, что переизбыток белка сложно поддается лечению. Поэтому в случае появления ряда симптомов, которые указывают на нарушение в количестве потребляемой белковой пищи, следует сразу же обращаться к врачу.
Нормы потребление белка
Итак, если вы женщина, которая ведет обычный образ жизни, не включающим занятия спортом, то вы должны употреблять в день не более 0.8 грамм белка на 1 кг вашего веса. В случае, если вы занимаетесь спортом, то не более 2 грамм на 1 кг тела. Во время беременности количества белка также составляет 2 грамма на 1 кг веса.
У мужчин средние вариации белка несколько иные: при минимальной нагрузки – не более 1,2 грамма на 1 кг веса; в случае умеренной физической активности – до 1,6 грамма на 1 кг; если мужчина активно занят спортом, то важно потреблять не более 2 грамм белка на 1 кг веса.
В детском возрасте собственные границы: для новорожденных и детей до 1 года – не более 2,9 грамм на 1 кг веса. Чем старше, тем количество белка будет несколько сокращаться. К примеру, если в год допускается до 4 грамм белка на 1 кг веса, то к 10 года – не более 2,5 грамм на 1 кг веса.
Скажите, а вы вписываетесь в подобные нормы? Каким образом стараетесь «добрать» недостающий белок? Делитесь своими секретами!