Приветствую Вас на сайте "Простые рецепты для вкусной жизни". День Святого Валентина уже скоро, стоит подумать, что мы будем готовить. Предлагаем Вам романтическое меню на этот день:
Говядина Веллингтон.
Салат с козьим сыром.
Шоколадные маффины (кексы).
Десерт тирамису.
В этой статье мы расскажем как приготовить шоколадные маффины. Нам понадобится:
- Масло сливочное - 80 гр.
- Мука цельнозерновая - 80 гр.
- Шоколад темный - 200 гр.
- Сахар коричневый - 50 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Апельсиновые цукаты для украшения.
Для крема:
- Творог или сыр маскарпоне - 250 гр.
- Какао порошок - 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Растопить сливочное масло и половину шоколада на водяной бане. Тщательно перемешать.
- Смешать яйца и сахар, взбивать около 5 минут, пока смесь не увеличится в объеме. Добавить шоколадную массу, продолжить взбивать еще 1-2 минуты.
- Добавить муку и вторую половину шоколада, порубленную на мелкие кусочки. Тщательно перемешать.
- Духовку разогреть до 190 градусов. В форму на 12 маффинов (кексов) вставить необходимое количество бумажных формочек для маффинов. Выложить в каждую формочку 1 столовую ложку теста. Выпекать 20 минут. Остудить после выпекания.
- Смешать творог/сыр маскарпоне с какао.
- Украсить маффины апельсиновыми цукатами. Подавать крем в креманке вместе с маффинами.
Приятного аппетита!
Другие рецепты:
Кофейный крем. Минимум калорий.
Торт в стакане. Готовится за 10 минут!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, что бы не пропустить новые рецепты, статьи о здоровом питании и тренировках.