Многие из вас спрашивали о моем отношении к нему. Действительно ли выбирать продукты “по интуиции” это верно? Или есть в этом подводные камни?
Создатель интуитивного питания, американка Тейма Вейлер, 20 лет занималась изучением детей на длительных ограничивающих диетах. Проследив, она отметила у большинства лишний вес и нарушенное пищевое поведение во взрослом возрасте.
Именно на выводах этого исследования и строится интуитивная система.
Теперь давайте заглянем, как эту систему интерпретируют:
есть можно все, главное небольшими порциями
то есть можно поедать торт, сидя на диване - главное, чтоб небольшими кусочками )) и именно так питается большинство.
есть то, что хочется, в соответствии с внутренними сигналами
но “хочется” почему-то булок и шоколада, а вот круп и мяса нет
в таком рационе нет необходимого разнообразия, нет необходимых витаминов и минералов, требующихся организму ЕЖЕДНЕВНО.
ориентация на сигналы голода
часто сигналы голода застигают при отсутствии еды, и эндокринная система “прикручивает” обороты. В следующий раз голод приходит позднее. А обмен веществ еще сильнее притормаживается.
Концепция интуитивного питания часто описывается, как “антидиетический подход” или “мудрое питание”. Чего бы не “кричало” ваше сознание - здесь я могу согласиться с отдельными продуктами, которые НЕ ПРИНИМАЕТ организм...
Но! Это не значит, что нужно забить на:
- количество необходимой организму энергии
- потребность в “стройматериалах” - белках и жирах - которые поступить могут ТОЛЬКО с пищей
- витамины и минералы - а потом бежим в аптеку “Ой, ногти слоятся! Ой, волосы лезут!”
Сам процесс освоения интуитивного питания ведется на основе ВЫРАБОТКИ ЗДОРОВЫХ ПРИВЫЧЕК в еде, в теле и сознании. Прежде всего, это отказ от жестких ограничений, которые худеющие ставят себе.
А это ли не база рационального питания!
Важно научить себя КАК НУЖНО, заложить правильную основу. А не начинать с прислушивания к своим и так уже сформировавшимся пагубным привычкам, и усиливать их оправданием “Я на интуитивном питании!”.
Согласны?
#здоровое питание и похудение