Очень вкусное мясное блюдо уже прочно вошло в наше меню. Предлагаю оригинальный вариант рецепта мяса по-французски с грибами и помидорами, сочные помидоры и ароматные грибочки прекрасно идут к мясу!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина - 500 гр.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Грибы - 150 гр.
- Сыр - 150 гр.
- Специи - по вкусу
- Лук - 1 шт.
Шаг 1
Свинину промойте и порежьте на порционные кусочки.
Шаг 2
Отбейте слегка, можно это делать через пленку пищевую.
Шаг 3
Противень (или форму для запекания) смажьте маслом слегка, выложите туда мясо. Хорошенько его посолите и поперчите со всех сторон, добавьте специи к мясу.
Шаг 4
Теперь займитесь грибной прослойкой: лук мелко порежьте кубиками и обжарьте. Грибы порежьте тоже мелко, добавьте к луку. Готовьте до румяного цвета.
Шаг 5
Выложите равномерно на мясо грибы, потом помидоры, порезанные кольцами.
Шаг 6
Сыр натрите на терке и, не жалея, посыпьте им мясо и грибы сверху. Отправьте в духовку при 200 градусах на 20 минут, можно — на 25. Если мясо тонкое, оно будет готово быстрее.
Шаг 7
Готовое мясо по-французски с грибами и помидорами можете подавать, украсив зеленью. Прекрасным гарниром послужит картошка или свежие овощи. Приятного аппетита!