Красный лук с хорошей лежкостью - Ред барон и другие

"Подскажите сорта красного лука для зимнего хранения," - такую просьбу нашла в комментариях.

Дело в том что в прошлом сезоне я распробовала красный (розовый) лук в салатах. Кольца очень красиво смотрятся.

Розовые кольца лука Карамель, фото автора

Поливаю лимонным соком, острота пропадает, и ем, как капусту.

Вкусом домашний лук превосходит любой покупной. И даже консистенция у него не та, что у магазинного.

"Красный лук плохой - не хранится"

Теперь пою оды такому луку в своих статьях. А у нас, на Дзене, по традиции, если что-то хвалишь, то в комментариях обязательно напишут, что это полная ерунда.

Так и о красном луке стали писать, что он плохой: не хранится, в супе буреет.

Я тогда объясняю, что красный лук не для готовки горячих блюд. Есть же желтый для этого. А чтобы хранился, надо сорта выбирать. Вот после этого и возник тот комментарий о сортах красного лука с хорошей лежкостью.

На самом деле их немало. Набрала в поисковике "красный лук для хранения" и нашлись тысячи статей-подборок. Выбрала одну, проверила упомянутые там сорта по Госреестру. Действительно, много лежких сортов красного лука.

Один из них Ред барон. Мне кажется, что он даже самый популярный у садоводов.

Мой первый Ред барон был из севка

Когда в местном магазине для дачников появился большой ассортимент севка, выбрала Ред барона просто за то, что он красный. Люблю яркое и необычное на грядках.

И Ред барон ответил мне взаимностью.

Лук Ред Барон, на переднем плане луковица с "дудкой", фото автора

Луковицы ровные, красивые. На разрезе сочные чешуйки тоже красные. Вкус полуострый.

Сорт голландской селекции BEJO ZADEN B.V.

Севка брала мало, на пробу, и выросло лука мало. Ели по праздникам. Долго не пролежал. Поэтому подтвердить высокую лежкость Ред барона своим опытом не могу.

Но на пакете семян написано, что это лук для длительного хранения. Если правильно хранить, лежит до начала лета.

Ред барон из семян

Теперь купила семена. Можно вырастить через рассаду за один год или посеять на севок сразу в грунт и получить товарные головки только в будущем сезоне.

Написано же - лук для салата! Зачем его в суп?

Севок покупать больше нет желания. Сама хочу выращивать и хранить. Для Ред барона выбрала двухлетний способ выращивания: чернушка - севок - репка.

Другие луки для зимнего хранения

Выращивала еще один красный/фиолетовый/синий лук с хорошей лежкостью - Северное сияние.

Добавьте описание

Но тоже до зимы не долежал. Никак не могу вырастить столько, чтобы на зиму хватало. А вообще Северное сияние хранится 8-10 месяцев.

Еще один сорт хочу попробовать - Сибирский фиолетовый. Но у него лежкость поменьше - 5 месяцев.

Семена лука Сибирский фиолетовый, фото автора описание

Можно же по осени рассортировать: какой сорт едим в первую очередь, а какой полежит.

***

Если у кого-то есть опыт не только выращивания, но и удачного хранения красного лука, напишите, пожалуйста, об этом в комментариях. Какие сорта хорошо хранятся?

Ведь это неправильно утверждать, что весь без разбора красный лук плохо хранится!

Знаю, что многие выращивают Ред барона. Что о нем можете сказать хорошего или плохого?

Мои популярные статьи о луке:

Автор Марина Волкова, Кузбасс.

#сад и дача #сорта красного лука для хранения #лежкие сорта красного лука #лук ред барон отзыв фото