Всемирный день зернобобовых. Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 10 февраля Всемирным днем зернобобовых!
В 2018 году Генеральная Ассамблея ООН установила новую праздничную дату – Всемирный день зернобобовых культур. Ежегодно ее отмечают 10 февраля.
К зернобобовым относят бобовые культуры, которые выращивают для того, чтобы использовать исключительно плоды сухих зерен. Самые распространенные бобовые растения – горох, чечевица, фасоль, нут.
Не являются зернобобовыми те культуры, которые собирают зелеными – стручковая фасоль или зеленый горошек.
Цель праздника – показать людям важность зернобобовых растений, их питательную ценность и благотворное влияние на окружающую среду.
В зернобобовых содержится высокая доля растительного белка. Поэтому это отличная альтернатива для замены животного белка в регионах, где его получить сложно.
В честь праздника тем, кто любит применять в готовке зернобобовые, или тем, кто заботится о будущем мира, можно отравить ценнейшие поздравления и открытки в честь Дня зернобобовых культур. Тем самым вы точно так же приобщитесь к празднику и его глобальной миссии.
Источник: Курьер.Среда
