Близится 14 февраля и хочется среди пивных обзоров уделить чуть больше внимания и вину, которое,как показывает мое женское окружение, дамы любят больше пива всё-таки. Посему сегодня предлагаю рассмотреть весьма добротного и недорого "молодого" чилийца с приятным мягким вкусом.
Страна происхождения Чили,Долина Мауле
Сорт винограда 100% Паис
Цвет красное
Сладость сухое
Крепость 13,5%
Температура подачи 15-16 °С
Год урожая 2020
Год розлива 2021
Цена 450-650 р
Винодельня Viña Aromo была основана французской компанией Estansan & Co в 1922 году. В то время, французские виноделы увидели огромный потенциал у Долины Мауле для производства высокго качества вин. Долина расположена там, где особый микроклимат обеспечивают Анды – горный массив, который защищает землю от перепадов температур и задерживают сильные осадки. В 1940 году Viña Aromo была приобретена Виктором Энрикесом Соларом, известным чилийским виноделом и патриотом своей земли. Сегодня, Viña Aromo входит в ТОП 10 крупнейших производителей Чили, а также является одной из крупнейших независимых семейных виноделен. Все вина производятся из винограда с собственных виноградников, общей площадью – 286 гектар.
Паис является автохоном Чили. Вина из этого сорта винограда не так часто можно встретить. Он по своим вкусовым свойствам легко может конкурировать с Пинотажем, Гамэ или Пино нуаром. Возможно это один из самых старых сортов винограда Нового света. Завезен он был в Южную Америку с Канарских островов конкистадорами ещё в 1520 году и получил большое распространение за счёт своей довольно высокой урожайности. Но после 1990 года был постепенно вытеснен сортами Каберне совиньон и Мерло.
Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками. В аромате спелые красные фрукты и ягоды - вишня, красная слива,лёгкие древесные ноты и дым. Вино хорошо сбалансировано с приятными деликатными танинам. Вино молодое, чуть вяжет рот. Вкус довольно насыщенный,в нем можно ощутить всю прелесть и джемовую сладость ягод вишни, ежевики, малины, немного кожи и дуба. В послевкусии лёгкая горчинка вишнёвой косточки. Тело довольно лёгкое, округлое. Очень хорошее, питкое вино, как по мне, особо за такие то деньги.
Оценка 10 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
#красное сухое вино #чили