22 июня 1941 года, когда началась война, в Минске как и во всем СССР не понимали всех масштабов катастрофы. Тогда все были уверены, что война быстро кончится и все пройдет. Никто не сомневался в силе советского союза. Но с каждым днем ситуация становилась все хуже и хуже, бомбардировки практически не прекращались. В Минске за 16 дней было разрушено 2/3 зданий. Но вот одно из них осталось нетронутым и это не было случайностью. На всех немецких картах это здание было выделено красным квадратом, что означало запрет на бомбежку.
То что немцы испытывают страсть к пиву, конечно же является стереотипом, но именно эта страсть сыграла решающую роль для здания. Точнее целого завода. В Минске находится старый пивоваренный завод. Его работа не прекращалась с 1864 года. Он не закрывался ни в период оккупации, ни тогда, когда в стране была антиалкогольная кампания.
Изначально пивоварня ничем не походила на завод. Там было всего несколько больших чанов, в которых сусло затиралось людьми в ручную. Именно из него и варили пиво. Потом предприятие модернизировали, закупили паровые машины из за границы и процесс автоматизировался.
На момент прихода немцев предприятие было приблизительно в том е состоянии. То что немцы ранее как то были знакомы с качеством этого пива - очень сомнительно. Но было принять решение не трогать завод. В военное время этот напиток так же был нужен немцам, а в собственных ресурсах был недостаток. 28 июня 1941 года после оккупации Минска немцы решили осмотреть завод. Им настолько понравилось пиво, что его даже начали потихоньку переправлять в Германию.
Вот только один момент они упустили из виду. Пиво варили наши советские люди, добавляющие в него один секретный ингредиент под название мышьяк. Работники завода успешно травили немцев, что так же сыграло роль в войне. Ну а немцы конечно же не догадывались о том, кто конкретно их травит и работникам завода удавалось оставаться незамеченными.
Как бы там ни было, но работа предприятия идет непрерывно уже 157 лет! Сейчас завод выпускает продукцию под брендом "Аливария". качество напитка вполне приличное, а история завода и действия его работников во время войны, заслуживают отдельного уважения!
#ссср #беларусь #вторая мировая #бомбрдировки #пиво #завод #история