Нынче на дегустации барлик, на который я давненько поглядывала и наконец купила. Мне, в принципе многие вещи у Coven понравились уже, вот решила взглянуть на них в этом стиле, так сказать. Протомившись в холодильнике больше 2 недель, он вышел на свет, вернее в бокал. Разглялим и распробуем получше!
Стиль - barleywine
Алкоголь 10 %
Горечь 35 IBU
Добавки пюре инжира,карамельный сахар,финиковый сироп
Цена 220 - 280р.
Цвет каштаново-коричневый с янтарными бликами. Пены немного. Аромат насыщенный, в нем сухофрукты карамель,немного винности. Во вкусе опять же сухофрукты, ириско-карамельность, возможно чуть молочной шоколадки с орехами,но очень невнятно. В послевкусии горчинка, что то из разряда детских микстур от кашля. При нагревании начинает ощущаться спиртузность. Очень странноватый барлик у них вышел,как по мне. Вроде и вкусно, и вроде что то не совсем то, не дотянули до классики..
Оценка 8 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете в #пабд