Производство пищевых заготовок, закупка большого количества продуктов для семьи, развитие бизнеса в сфере общепита – все это требует замены компактной морозилки холодильника на самостоятельную морозильную камеру. Чтобы подходящее оборудование работало эффективно, было оптимальным и вмещало продукты в полном объеме, необходимо грамотно подойти к его выбору. Изучив основные нюансы и критерии подбора от специалистов магазина "Техпорт", можно без проблем эксплуатировать технику на протяжении десятков лет.
Об отличиях морозильной камеры и ларя: преимущества и недостатки оборудования
Местом расположения морозильной камеры обычно служит зона неподалеку от холодильника. Всё потому, что приборы похожи по своей сути и отличаются только уровнем температуры. Удобство такой вертикальной морозилки состоит в экономии пространства. Дополнительное преимущество оборудования заключается в легкости поддержания порядка, с размещением продуктов на разных уровнях. При этом недостатки такого выбора представлены:
- завышенной стоимостью;
- высоким энергопотреблением;
- небольшим полезным объемом – до 300 литров.
В то же время, морозильный ларь внешне схож с ящиком или сундуком. Увидеть данный тип морозилок можно в супермаркетах во время выбора замороженных морепродуктов и полуфабрикатов. Конструкция ларя выполнена так, что его дверцу нужно открывать движением вверх, а внутри – имеется ледяное пространство внушительных размеров. Он удобен для подвалов, балконов, подсобок и других отдельных помещений. Плюсы морозильного ларя заключаются в:
- низком уровне энергопотребления;
- плотном прижатии дверцы к уплотнителю;
- значительном полезном объеме – до 500 л;
- умеренной ценовой политике, установленной на оборудование.
Минусы ларей при эксплуатации на бытовом уровне представлены потребностью в большой свободной площади и запретом на использование верхней поверхности в своих целях. Кроме того, единая большая морозилка внутри требует долгого поиска нужных продуктов.
Подробнее о выборе размеров и наполнения оборудования
Важной характеристикой для любой морозильной камеры является ее полезный объем. Проще говоря, это то количество продуктов, которое может быть размещено в камере. Если она приобретается в бытовых целях, то 40-50 литров на одного человека будет вполне достаточно для хранения продуктов. В целом, домашняя камера не должна быть в объеме больше 260 литров. Если же оборудование требуется в производственных целях, то ориентироваться необходимо на объем продукции.
Наполнение в виде корзин, специальных отделений и полочек – это удобно для рассортировки продуктов. Камера с полочками позволит быстро найти нужный пакет, не смешивать мясо с рыбой, а замороженные фрукты – с овощами. При этом горизонтальная морозилка может быть с уже готовыми креплениями для полок и корзин, которые возможно докупить отдельно.
Несколько слов о мощности заморозки и классе энергопотребления
Мощность заморозки – это показатель возможного количества охлажденных за сутки продуктов. Данный критерий важен в случае оптовых закупок, поэтому владельцы небольшого урожая с огорода могут не придавать ему значения. Климатический класс характеризует возможную температуру охлаждения воздуха. Подбирать его нужно с учетом условий размещения морозильной камеры и конкретной климатической зоны.
Классом энергопотребления оборудования определяется расход электричества. Производитель обозначает его буквами от "А" до "F". Для сохранения продуктов на пару месяцев подойдет любой класс.
Дополнительно о типе управления и расширенных возможностях
Как и большинство бытовых приборов, морозильные камеры выпускают в электромеханическом и электронном типах управления. Первый тип отличается простотой и надежностью: достаточно вращать небольшое колесико, чтобы повысить или понизить температуру. Основной недостаток состоит в возможности установки температуры только на примерном уровне.
Аналогичное электронное управление осуществляется сенсорными кнопками. Погрешность в выставлении температуры минимальная, а дисплей свидетельствует о реальной температуре в камере. Дополнительно можно обратить внимание на расширенные возможности оборудования, в виде:
- перенавешиваемой двери, что важно при переезде или перестановке;
- защитной блокировки, сигнализации о сбое температуры и открытой дверце;
- наличия дисплея для установки точной температуры и её контроля в морозилке.
Для тех, кто хотел бы узнать больше, менеджеры магазина "Техпорт" готовы провести информативную консультацию. Оптимальная морозильная камера, выбранная совместно, станет выгодным сочетанием качества, функциональности и практичности!