Что такое шнут? Это шиитаке + нут. Отсюда и название рецепта ) Ингредиенты: нут, шиитаке сушеные, тыква, петрушка свежая, укроп сушеный, чеснок, растительное масло Способ приготовления: Нут и грибы замочить на 4 часа. Тыкву предварительно отварить. Слить воду, залить воду для готовки так, чтобы покрывала нут и грибы. Добавить в воду сушеный укроп. Отварить (периодически пробуя грибы. Если грибы готовы, то нут точно готов. Я отваривала 15 минут). Добавить растительное масло (даже если ещё осталась вода, сливать её не нужно, наоборот потом придётся даже немного добавить), добавить чеснок (у меня гранулированный, но можно и свежий), протушить 5 минут. Добавить тыкву, петрушку и протушить ещё 2 минуты. Шнут готов!
Что такое шнут? Это шиитаке + нут. Отсюда и название рецепта )
Ингредиенты: нут, шиитаке сушеные, тыква, петрушка свежая, укроп сушеный, чеснок, растительное масло
Способ приготовления:
Нут и грибы замочить на 4 часа. Тыкву предварительно отварить.
Слить воду, залить воду для готовки так, чтобы покрывала нут и грибы. Добавить в воду сушеный укроп. Отварить (периодически пробуя грибы. Если грибы готовы, то нут точно готов. Я отваривала 15 минут).
Добавить растительное масло (даже если ещё осталась вода, сливать её не нужно, наоборот потом придётся даже немного добавить), добавить чеснок (у меня гранулированный, но можно и свежий), протушить 5 минут.
Добавить тыкву, петрушку и протушить ещё 2 минуты.
Шнут готов!