38 подписчиков

Готовим вкусные и душистые пирожки с луком и яйцом по классическому рецепту

9 февраля 20229 фев 2022

1 мин

В данной статье мы расскажем вам о самом простом рецепте приготовления вкуснейших пирожков, а начинять мы будем их начинкой, приготовленной из яиц. Тесто для пирожков купите в любом магазине, а вот яичный салат для начинки вам нужно приготовить самим. Пирожки с луком и яйцом станут вашими любимыми!

Ингредиенты:

· пирожковое тесто – 800 граммов;

· куриные яйца – 5 штук;

· зеленый лучок – 150 граммов;

· соль – по своему вкусу;

· сливочное масло – 100 граммов;

· растительное масло – для жарки.

Пирожки с луком и яйцом рецепт приготовления:

Поставьте емкость с водой на огонь, доведите воду до кипения и в кипящую жидкость отправьте отвариваться яйца. Когда яйца будут готовы, залейте их холодной водой, чтобы они быстрей остыли, потом почистите, возьмите крупную терку и потрите готовые яйца.

Затем помойте хорошенько под проточной водой лук, просушите его и измельчите овощ. Возьмите емкость, смешайте в ней порезанный лук и потертые яйца, добавьте соль по своему вкусу и хорошенько ингредиенты перемешайте. У вас получится салатная начинка для пирожков.

Возьмите тесто, для пирожков, купленное в магазине и порежьте его порционными кусочками, из них вы будете лепить пирожки. Для того, чтобы вам было удобно работать с тестом, посыпьте его небольшим количеством муки, чтобы оно не прилипало к рукам. Из порезанных тестовых кусочков сформируйте лепешки. По центру каждый лепешки выкладывайте яичный салат.

Соедините края лепешки, и сформируйте пирожки с луком и яйцом. Возьмите противень, смажьте его небольшим количеством растительного масла, и выкладывайте на смазанный противень готовые изделия. Когда выложите пирожки, отставьте их в сторонку пусть они постоят при комнатной температуре, они должны подойти. Разогрейте пока духовой шкаф до 200 градусов и отправьте подошедшие пирожки выпекаться на полчаса.

Для того, чтобы пирожки с яйцами и зелёным луком были красивыми, после того как вы достанете их из духового шкафа смажьте сверху выпечку сливочным маслом. Вот и все, можете угощать свою семью душистыми, свежими, ароматными пирожками с яичным салатом!