В наших огородах принято иметь только то, что очень вкусно и пользуется популярностью у семьи. Дачники совершенно не хотят выращивать то, что стало бы удачной заменой привычным продуктам. Но у меня есть для вас 5 отличных овощей, которые для многих станут открытием.
Винга кустовая
Если вы любите спаржевую фасоль, то этот овощ вам придется по вкусу. У вигны очень приятный вкус, она нежная и ароматная. Урожайность ниже, чем у спаржевой фасоли, но вкус настолько нежный, что один раз попробовал и больше не сможешь оторваться от нее. Поэтому я сажаю ее уже 3 год. Есть разновидности и большие кустовые, но они не такие нежные на вкус. Поэтому берите более мелкие кустовые сорта.
Ялтинский красный лук
Незаслуженно нелюбимый красный лук практически никто не выращивает на собственном участке, а зачем? ведь всегда можно просто посадить обычный и везде его потом добавлять. Но ялтинский красный — шикарный экзотический овощ, который очень легко вырастить на собственном участке, да еще и без проблем. Единственная его особенность — он прорастает небыстро, для появления всходов нужно подождать 2-3 недели.
Чуфа
Самый удивительный овощ, который не относится по факту к овощам — чуфа. Это прекрасные осоковые кустики с жесткой листвой. Причем смотрится чуфа, как самый настоящий пучок зелени в островке посадок. На корнях образуются клубеньки, которые можно сравнить с орешками. Их и нужно употреблять в пищу. Из этого овоща-корнеплода можно делать муку или есть сырым. Имеет миндальный привкус без горечи с легкой сладостью.
Лук порей
Никто из моих знакомых не сажает лук порей, даже никогда его не пробовали. А между тем это очень полезный овощ, которому точно стоит уделить место на грядке. Первые всходы его появляются через 10 дней, а между его перьями можно с легкостью посадить еще и салат, вырастить шикарный набор к летнему столу.
Оранж саммер тыква
Шикарная находка моего прошлого сезона — тыковка оранж саммер. Это улучшенный гибрид японского сорта с большой урожайностью. Мякоть имеет нежный ореховый вкус, нежная и очень ароматная.
Плюс хорошо хранится всю зиму. Но у нас в огородах о такой даже не слышали, спросила у соседей, никто о таком сорте и не слышал.