Салат из куриных сердечек
Салат с куриными сердечками непременно понравится вам и вашим близким.
Украсит как простой семейный ужин, так и любой праздничный стол.
Рецепт прост в приготовлении и не требует особых затрат.
Заправляется салат смесью из майонеза, сметаны и горчицы.
Такая заправка делает салат очень пикантным с незабываемым вкусом.
Порезанный тонкой соломкой солёный огурец придаст салату остроты.
Лучше всего для этого салата подойдёт бочковой, ядрёный огурец.
Салат получается достаточно сытным.
Ингредиенты:
- куриные сердечки - 400 грамм
- лук - 1 штука
- морковь - 1 штука
- масло подсолнечное рафинированное - 2 столовые ложки
- соль - 1 грамм
- черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
- соленый огурец - 1 штука
- майонез - 1 столовая ложка
- сметана - 1 столовая ложка
- горчица - 0,5 чайной ложки
Шаг 1.
Подготовьте все необходимые продукты.
Куриные сердечки тщательно промойте под проточной водой.
Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь.
Выложите сердечки и жарьте 15 минут периодически помешивая.
В конце жарки добавьте соль.
Переложите на тарелку и дайте полностью остыть.
Морковь помойте, почистите и ещё раз помойте. Нарежьте тонкой соломкой.
Лук очистите от шелухи и нарежьте перьями.
В сковороду, в которой жарились сердечки отправьте лук и морковь.
Жарьте до мягкости овощей.
Каждое сердечко разрежьте на 4 части.
Переложите нарезанные сердечки в салатник.
Добавьте зажарку.
Выложите нарезанный соломкой огурец.
Майонез, сметану и горчицу перемешайте. Получившейся смесью заправьте салат.
Тщательно, но аккуратно перемешайте.
По желанию добавьте свою любимую зелень, например укроп.
Отлично сочетается с отварным картофелем.