Це моє виконання рецепту Відносно швидка страва для різноманітності в готуванні. Собівартість: Яйця 2*2.9=5.8 Цукор 0.03*27=0.8 Кефір 0.25*35=8.8 Сода 0.003*26=0.1 Розпушувач 0.001*340=0.3 Борошно 0.25*17=4.3 Яблука 0.472*14=6.6 Ітого 30.9 грн. Вийшло 27 штук, вагою 1.015 кг. 1.1 грн./шт. або 30.4 грн./кг.
Ингредиенты: Яйця, Цукор, Кефір, Соди, Розпушувача, Борошна, Яблука солодкі, Олії (по 1 ст.л. на кожне смаження)
Способ приготовления:
Відважуємо всі інгредієнти.
Яйця збити з цукром
До теплого кефіру додати соду і перемішати з яйцями та цукром.
У суміш додати просіяне борошно та розпушувач. Перемішати і залишити стояти.
Очистити яблука. Нарізати їх кубіком 1х1х1 см. Додати до суміші і перемішати.
На пательню додаємо ложку олії і розігріваємо 3 хвилини на силі газу 3 з 9. За допомогою ложки а краще двух викладаємо суміш на пательню. Смажимо по 3 хвилини з кожного боку під кришкою. Можливо газ прийдеться прикрутити до 2.5 з 9 якщо будуть дуже темні.
Ось такі вийшли оладки. На фото є в розрізі і в розломі. В оригінальному рецепті ще був ванілін но він тільки забиває натуральний запах страви.