Сегодня мы будем делать жареную цветную капусту с яйцами
Что нам для этого нужно
Капуста цветная средний кочан, два яйца, одна столовая ложка пшеничной муки. Соль кому как нравится. Подсолнечное масло для жарки.
Итак, начнём
Берём нашу капусту и разделываем на соцветия.
Вот на такими кусочками. Итак, нашу цветную капусту мы разделили на соцветия.
Далее берём кастрюлю и наливаем воду, ждём, пока она закипит, и варим цветную капусту 6 минут.
Вода в кастрюле начинает закипать, добавляем половину столовой ложки соли. Ложем в кастрюлю осторожно цветную капусту и варим 5-6 минут.
Пять минут капуста по варилась, выкладываем ее на блюдо. Выложив цветную капусту, пока откладываем в сторонку.
Берём миску и разбиваем в неё два яйца, добавив немножко соли. Перемешиваем яйца и постепенно добавляем муку и всё хорошо перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
Берём нашу цветную капусту и заливаем, полученной яичной смесью. Всё осторожно равномерно перемешиваем.
Затем берём сковородку и ставим на газ, на средний огонь. В сковороду наливаем подсолнечное масло. Ждём, пока масло разогреется, и выкладываем в сковороду капусту.
Распределяем равномерно по всей сковородке и жарим с обеих сторон, не накрывая крышкой до золотистого цвета.
Итак, наша капуста приготовилась с обеих сторон, можно подавать на стол.
Вот такое аппетитное блюдо у нас вышло, есть его можно как просто самостоятельное блюдо, так и с любым мясом и рыбой.
Если вам понравилось этот рецепт подписывайтесь и оставляйте свои комментарии.
Читайте также
Поездка на рыбалку Встреча с косулей
Каре и фаршированные артишоки с хрустящей корочкой
Различные символические значения Луны
Кулинарные курсы. Основы Французской кухни