Пирог «Жульен». Удивите своих подруг и приготовьте пирог, напоминающий жульен. Готовится быстро, а аромат пирога вас точно покорит. Хозяюшки, пробуйте и пишите – как у вас получилось. Может, вы что-то сделали по-своему? Рассказывайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж,
- Сливки 20% - 200 мл,
- Яйца – 2 шт,
- Сыр твердый – 150 гр,
- Куриное филе – 450 гр,
- Шампиньоны – 300 гр,
- Лук – 1 шт,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Зелень – по вкусу,
- Соль, перец, ароматные травы – по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, затем их убираем с огня. Следом обжариваем грибы, солим и убираем с огня. Берем куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня.
2) Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем.
3) Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем туда всю начинку, сыр.
4) Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог.
5) Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр.
Как видите, все быстро и просто. Но зато как вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.