Соединяю куриную печень с курицей и готовлю вкусную закуску на все случаи жизни, которую едят даже те, кто печень не любит!
В таком виде с удовольствием едят все! Делать просто, а получается великолепно! Готовлю так регулярно, едим и как основное блюдо и как закусочку на бутерброды - очень вкусно!
Совсем недавно публиковала ещё один рецепт из печени, который в моей семье идёт первым номером, а вот этот смело можно назвать вторым по популярности! Рекомендую попробовать!)
Список ингредиентов и пропорции я оставлю под этой статьёй в закреплённом комментарии. Пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления :
1. Куриную печень опускаем в кипящую воду на 5 минут, после достаём, остужаем до комнатной температуры и нарезаем кубиком.
2. Филе куриной грудки также режем кубиком и отправляем в ёмкость, где будем смешивать все ингредиенты.
3. Из филе куриного бедра делаем фарш с помощью мясорубки или блендера и отправляем в миску с печенью и куриным филе.
4. Пучок зелёного лука мелко рубим, обжариваем на растительном масле около 2 минут, убираем с огня и добавляем мелко нарубленный чеснок. Перемешиваем и отправляем в миску к остальным ингредиентам.
Можно обойтись и без лука, но с ним точно получается вкуснее, я добавляю всегда.
5. Добавляем измельчённый пучок петрушки, яйца, соль и чёрный молотый перец. Замешиваем до полной однородности.
6. Выкладываем массу в форму, хорошенько утрамбовываем, чтобы получилось максимально плотно и отправляем запекаться в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Форма подойдёт любая. Я использую сразу две: высокую и с низкими бортиками.
Готовую закуску слегка остужаем, нарезаем и подаём!
Смотрится супер аппетитно, так и хочется отрезать кусочек и скорее попробовать!
Форму держит великолепно! Ни намёка на какое-либо "разваливание"!
Отлично и в горячем виде, например с картошечкой, и в холодном на кусочек хлеба, тоже бесподобно!
Обязательно попробуйте и этот рецепт, ничего сложного и очень вкусно получается!
Друзья, как вам такой рецепт? Понравился? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь, дальше будет ещё вкуснее💓
Также буду рада подписке и на Ютуб-канал❤️